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雙頭單尾小炒爐1800×1220×850 435爐面采用304#1.5mm厚不銹鋼制作;水圍、爐圍、側(cè)板、背板、前板采用304#1.0mm厚不銹鋼制作;爐體骨架為40×40角鐵;爐腳用ф51鍍鋅管外套不銹鋼管及24mm調(diào)節(jié)螺絲組成;內(nèi)砌耐火磚隔熱火位;配370W風機2臺;配不銹鋼靜音爐頭,熄火保護與電子點火裝置,搖擺水龍頭
雙頭矮湯爐1200×700×550 150爐面采用304#1.5mm厚不銹鋼制作;側(cè)板、背板、前板采用304#1.0mm厚不銹鋼制作;底架座為40mm×40mm角鐵架組成;爐腳用Φ51×1.2mm不銹鋼圓通連可調(diào)腳;內(nèi)砌耐火磚隔熱火位配不銹鋼靜音爐頭,熄火保護與電子點火裝置
四門冰箱1220×692×1910溫度范圍(℃):2~ 10容積:1000L
以上就是承包300-500人學生食堂需要的設(shè)備清單(部分主要設(shè)備),更多詳細清單及需要廚房設(shè)備工程設(shè)計、報價的,可以找天圣廚具。天下廚具,以質(zhì)為圣。廣州天圣--專業(yè)設(shè)計、生產(chǎn)、施工一條龍服務(wù)!
600人幼兒園食堂廚房設(shè)備工程應(yīng)該怎么設(shè)計?
幼兒園食堂廚房設(shè)計工程應(yīng)該注意以下方面:
一、幼兒園食堂應(yīng)設(shè)置專用對外出入口,是雜物流線與幼兒流線分開。其平面設(shè)計應(yīng)滿足操作順序,合理組織內(nèi)部各交通流線,避免生、熱食物的流線交叉。
二、廚房應(yīng)有良好的道風,排氣設(shè)置,避免油煙、氣味串入幼兒園生活用房。
三、廚房地面、墻角、洗池、及爐灶等應(yīng)有以瓷磚鑲面或水磨石面層,便于刷洗。地面應(yīng)有排水坡度(1%-1.5%)和地漏,并在室內(nèi)設(shè)有排水溝,便于及時排除室內(nèi)地面水。
四、為避免蠅、鼠應(yīng)加設(shè)紗窗、紗門。
五、幼兒園為樓房時,宜設(shè)置小型垂直提升食梯,一般設(shè)置在配餐間內(nèi)。
幼兒園學校食堂廚房設(shè)計工程應(yīng)該注意哪方面2
在天圣廚房設(shè)備公司中,不僅僅是一位商用廚房設(shè)備工作者,在為您的商用廚房保駕護航的同時,更注重為祖國的花朵保駕護航。
800人學校食堂廚房設(shè)計要注意哪些原則?
衛(wèi)生安全原則:
無論是哪兒的廚房,衛(wèi)生肯定是要則吧,這點毋庸置疑。接下來就是在設(shè)備選擇上要選擇安全、節(jié)能、堅固、實用的商用廚具。并且要根據(jù)實際操作及國家相關(guān)部門規(guī)定對后廚進行功能區(qū)域劃分。
秩序安全原則:
秩序安全分為安裝安全和廚房設(shè)備選擇安全。安裝安全要求專業(yè)人員進行測量、設(shè)計確保制作的尺寸正確,整個排煙系統(tǒng)也要有相對應(yīng)的安全保護措施,在管道內(nèi)安裝防火閥,檢查廚具五金件是否安裝牢固。
廚房設(shè)備選擇的安全要求產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火等,這時候火頭軍商用廚具是一個很好的選擇。
速率安全原則:
作為學校食堂,每次要給上萬人提供服務(wù),一定要保證速率安全也就是速率,能在短時間內(nèi)滿足全校師生,為師生提供美味的用餐標準。
經(jīng)濟安全原則:
這一點其實對所有類型的商用廚房,廚房要耐用持久,又不能花費太多,在學校食堂設(shè)計時應(yīng)遵循從經(jīng)濟節(jié)約,切記奢華浮夸,且設(shè)備要持久耐用。