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假如購置這方面不足技術(shù)專業(yè)，經(jīng)銷商這方面操縱不嚴(yán)苛得話，危害是十分大的。這時(shí)候配送商能夠考慮到依靠如理菜寶這種技術(shù)專業(yè)生鮮管理專用工具來監(jiān)管購置和上下游經(jīng)銷商。做好貨運(yùn)物流配送，貨運(yùn)物流配送做為蔬菜配送里邊的另一個(gè)牽制服務(wù)水平和服務(wù)項(xiàng)目成本費(fèi)的關(guān)鍵步驟，也是要引起重視的點(diǎn)。

一般來說，貨運(yùn)物流配送有直營的，有業(yè)務(wù)外包的，一線城市的蔬菜配送大部分以自身的車主導(dǎo)，可是要做大，純靠直營貨運(yùn)物流局限很大。前期直營相對性較為劃得來，保證一定經(jīng)營規(guī)模以后，直營和業(yè)務(wù)外包融合起來會更。

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番茄

加工方法：挑揀

加工規(guī)范：尺寸勻稱、扁圓、顏色鮮紅色和粉色、表面有光澤度、觸感牢靠、無爛掉、無裂開、無發(fā)白。

加工步驟：1、挑揀：將商品放到加工臺子上，開展尺寸等級分類，挑揀出爛掉的、畸型的、不成熟發(fā)白的、并將好的商品放到輸送帶上。

2、碼盒：根據(jù)商品的尺寸開展有效地碼盒，較小的以4個(gè)為一盒，用1414密封罐，大個(gè)兒的以兩個(gè)為一盒，用型號規(guī)格為1912密封罐裝包結(jié)束后，將商品擺在輸送帶上。

3、裝筐：經(jīng)檢測合格后，開展裝筐工作，以各層8盒，每筐4層，每筐重18kg為規(guī)范。

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生姜

加工方法：封袋

加工規(guī)范：棕褐色外外皮、干體株體堅(jiān)毅、地下莖大、無爛掉味

加工步驟：1、挑揀：將商品放到加工臺子上，挑揀出爛掉的，委縮的。

2、加工：將商品拿手一分為二，小棵可無須分，以可入袋內(nèi)為標(biāo)準(zhǔn)，用水果刀對商品開展整修，加工結(jié)束后，放置入輸送帶上。

3、封袋：總數(shù)以兩手恰好舉起為一企業(yè)。將商品放進(jìn)全自動裝袋機(jī)內(nèi)，用網(wǎng)袋開展封袋工作。

4、裝筐：經(jīng)檢測合格后，開展封袋工作，裝菜高寬比不可高過資金周轉(zhuǎn)筐手提式橫杠高寬比，每筐約重12kg。

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