控制膽固醇

殼聚糖有兩個(gè)機(jī)制降低膽固醇：一個(gè)是阻止脂肪的吸收；另一個(gè)是將人體血液內(nèi)的膽固醇排泄掉。，殼聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使人體進(jìn)行吸收。另外一個(gè)是排泄膽酸。一旦膽酸排泄，則血液中的膽固醇被用于制造膽酸。這兩種機(jī)制使得殼聚糖成為強(qiáng)膽固醇清除劑。殼聚糖是一種天然材料，具有強(qiáng)大的陰離子吸附力，適用于降低膽固醇而沒有任何副作用。

預(yù)防和控制　

對(duì)有影響力的因素之一就是氯離子（cl-）。它通常通過攝入。血管緊縮素轉(zhuǎn)換酶產(chǎn)生血管緊縮素Ⅱ，一種引起血管收縮的材料，其活力來自氯離子。高分子殼聚糖象膳食纖維一樣發(fā)揮作用，在腸內(nèi)不被吸收。殼聚糖通過自身的氯離子和氨根離子之間的吸附作用，排泄氯離子。殼聚糖降低血管緊縮素Ⅱ，它有助于防止，特別是那些過量攝入的人群。

較好的可紡性

目前國內(nèi)生產(chǎn)的甲殼素、殼聚糖纖維具有較好的可紡性。但與棉纖維相比，甲殼素纖維線密度偏大，強(qiáng)度偏低，在一定程度上影響了甲殼素纖維的成紗強(qiáng)度。在一般條件下用甲殼素纖維進(jìn)行純紡還有一定困難，通常采用甲殼素纖維與棉纖維或其他纖維混紡來改善其可紡性。隨著甲殼素原料及紡絲工藝的不斷改進(jìn)，纖維線密度和強(qiáng)度將會(huì)進(jìn)一步提高，用它可開發(fā)出各種甲殼素純紡或混紡產(chǎn)品。此外，甲殼素纖維由于吸濕性良好，具有優(yōu)良的染色性能，可采用直接、活性、還原、堿性及硫化等多種染料進(jìn)行染色，且色澤鮮艷。

隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們對(duì)紡織品的要求不再局限于保暖、舒適等原有的基本特性。根據(jù)紡織品的不同用途，人們還希望其具有保健、安全等特殊功能，如抗菌、防螨、負(fù)離子、遠(yuǎn)紅外、防紫外線、防毒、阻燃、防電磁波輻射、磁療、香味、吸濕排汗、防油防水等。功能織物廣泛用于家用紡織品、運(yùn)動(dòng)和休閑服裝、環(huán)境與健康紡織品、裝飾和產(chǎn)業(yè)用紡織品、建設(shè)和科學(xué)等領(lǐng)域。據(jù)統(tǒng)計(jì)，世界功能紡織品的需求量每年超過500億米。其中抗菌衛(wèi)生整理是應(yīng)用抗菌防臭劑處理織物（天然纖維、化學(xué)纖維及其混紡織物），從而使織物獲得抗菌、防霉、防臭、保持清潔衛(wèi)生等功能?？咕l(wèi)生整理廣泛用作醫(yī)院、賓館、家庭的床單、被套、毛毯、餐巾、毛巾、鞋里布、沙發(fā)布、窗簾布、職業(yè)裝、食品和服務(wù)行業(yè)的工作服、的服裝以及繃帶等，具有重大的社會(huì)意義。

近30年來，甲殼素在臨床醫(yī)學(xué)、生物材料和組織工程材料方面顯示出了多方面的作用，甚至取得了許多意想不到的效果。殼聚糖能被人體吸收利用，與人體的組織及細(xì)胞有良好的生物相容性，無毒，具有生物降解性，降解過程中產(chǎn)生的殼聚糖在體內(nèi)不積累，幾乎無原性，同時(shí)具有多種生物活性。