速凍面米制品在購買后，也一定要嚴格按照包裝上標明的貯存條件來保存，注意保質(zhì)期。速凍面米制品因為生產(chǎn)工藝關(guān)系，風味、口味會受到一定程度的破壞及損失，消費者在購買回家后，短期內(nèi)應(yīng)盡快食用，不要貯存過久。

在超市里，冰柜是開口的，直接與室溫的空氣接觸，還有很多人在翻動，所以它們幾乎毫無懸念地會提前過期，風味口感發(fā)生變化

記者發(fā)現(xiàn)這里都有設(shè)置特價區(qū)。一家超市的工作人員稱，熟食產(chǎn)品一般要在當天銷售完畢，如果未銷售完，則需要回收處理，不會再擺上貨架。