16世紀(jì)末，中國的碾米工藝和機(jī)具已初步完善。19世紀(jì)末引進(jìn)橫式鐵輥筒輾米機(jī)和立式砂臼碾米機(jī)后，糧食加工機(jī)械進(jìn)一步發(fā)展。歐洲在12世紀(jì)已使用風(fēng)力驅(qū)動的碾磨。匈牙利18世紀(jì)創(chuàng)制了鋼輥磨，但直至1870年才大規(guī)模用于加工糧食。糧食加工的工藝流程可分為兩大類:是把稻谷、高粱、粟、黍稷等原糧脫殼、去皮，碾成粒狀成品糧;是把小麥、玉米、大麥、蕎麥、莜麥等原糧去掉皮層和胚芽，研磨成成品粉。3、設(shè)備的安置按照工藝流程順序安裝各加工設(shè)備，要考慮可操作性強(qiáng)，符合安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，同時保證工作人員的良好工作環(huán)境，減少灰塵和噪音的污染。

例如，你可以通過輥磨機(jī)加工各種玉米，但是通過軋機(jī)加工與大麥或燕麥混合的玉米更加困難，因為玉米粒的大小不同，而且玉米的破碎度會比你想的還要大大麥或燕麥。??研磨是冷加工谷物的第二種方式，這只是一個簡單的過程，在這個過程中，谷物被送入到碾米機(jī)中，擺動的錘子，高速擺動的小刀子，將谷粒分解成許多塊。這比干軋谷物稍慢一點，需要多一點能量，但一個好處是你可以同時加工不同的谷物，換句話說，玉米和大麥的混合物將很好地通過磨機(jī)。此外，小米加工機(jī)械放置的區(qū)域應(yīng)當(dāng)盡量選擇高處，以防下雨天積水對設(shè)備造成損壞。

小米加工設(shè)備的出現(xiàn)，提高了農(nóng)產(chǎn)品的附加價值，適應(yīng)了現(xiàn)代市場的發(fā)展需求，為我們提供了很多的新產(chǎn)品，讓市場上的產(chǎn)品更加的多樣，同時也為我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展貢獻(xiàn)了一份力量，同時提高了自身收益?，F(xiàn)在由于人們消費習(xí)慣和市場需求的影響,小米生產(chǎn)開始受到人們的重視,滿足人們健康生活的要求，發(fā)展前景比較廣闊。目前小米加工生產(chǎn)線在不斷的發(fā)展中，結(jié)構(gòu)設(shè)計更合理，更緊湊，更符合人體工學(xué)原理，從而降低了制造成本，減少了占地面積，提高了小米加工生產(chǎn)線的生產(chǎn)效率。小麥等加工的過程是原糧由初清篩初步清理后，經(jīng)振動篩、打麥機(jī)、精選機(jī)和洗麥機(jī)等清除各種雜質(zhì)和粘附在麥粒表面的泥垢污物。

小米是我國的糧食作物之一，對于人體的養(yǎng)生有很大的幫助。因此市場上對于小米的需求量也是非常大的。這就造成市場上出現(xiàn)了很多的加工廠，都在使用小米加工設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)。但是小米加工設(shè)備作為一種大型設(shè)備，如果操作不當(dāng)是會威脅人身安全的。　小米加工設(shè)備市場需求的增加加大了其加工作業(yè)的時間，在長期的使用中容易造成磨損，因此，小米加工設(shè)備開機(jī)前應(yīng)將機(jī)器安裝平穩(wěn)，檢查部件是否正常，各零部件及其連接有無松動現(xiàn)象，各傳動皮帶松緊適宜，用于拉動皮帶需要靈活，注意各傳動部分的潤滑情況，以上各部分檢查正常后才能啟動開關(guān)。小米加工設(shè)備加工小米時，待除雜小米從箱體上端的氣體出口進(jìn)入上層篩網(wǎng)后，由于向上氣流作用，較輕的雜質(zhì)，如小米須，被氣流首先吹出，隨著篩網(wǎng)振動。