產(chǎn)品承諾:終生維修 量身定做 長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)億馬機(jī)械有限公司配有多位技術(shù)全程的工程技術(shù)人員跟蹤服務(wù)，為客戶(hù)解技術(shù)難題。公司提供整套的安裝調(diào)試，維修，培訓(xùn)，技術(shù)咨詢(xún)等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開(kāi)發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。煙熏爐主要是由爐體、控制箱、發(fā)煙室三部分組成。爐體是進(jìn)行煙熏上色蒸煮烘干的場(chǎng)所，上部有風(fēng)扇、銅盤(pán)管，風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動(dòng)將吸上來(lái)的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。銅盤(pán)管是用于烘干功能時(shí)，蒸汽通過(guò)蒸汽預(yù)留口進(jìn)入銅盤(pán)管內(nèi)，銅導(dǎo)熱性好，傳熱速度快，并且增大了接觸空間，升溫速度更快，節(jié)能。

爐體上部采用梯形設(shè)計(jì)，在煙熏肉制品當(dāng)中產(chǎn)生的油會(huì)通過(guò)弧度流到爐體底部，通過(guò)排水口排出。內(nèi)設(shè)；兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)感應(yīng)烘干溫度，一個(gè)感應(yīng)煙霧溫度。電加熱管在爐體內(nèi)部?jī)蓚?cè)，設(shè)計(jì)獨(dú)特，加熱過(guò)程中的油煙不會(huì)附著到加熱管上產(chǎn)生焦油，而且加熱面積更大，烘干時(shí)間更快，溫度上升迅速。加熱管在兩側(cè)，升溫速度快，受熱均勻。兩個(gè)溫度探頭，一個(gè)測(cè)爐內(nèi)溫度一個(gè)測(cè)食品溫度，外觀的幫助我們判斷產(chǎn)品的熟化狀態(tài)。
諸城市億馬機(jī)械有限公司煙熏爐

熏煙中的許多炭炭基化合物可從眾多煙熏食品中分離出來(lái)，這說(shuō)明朦基化合物產(chǎn)生了煙照滋味和風(fēng)味，且熏煙中高的碳基化合物濃度是賦予食品煙熏味的重要原因。不管其產(chǎn)生的機(jī)制和原因如何，煙熏制品的煙熏風(fēng)味和色澤主要來(lái)自于熏煙中的蒸汽相中的成分。在煙熏加工時(shí)，有機(jī)酸重要的作用是促使肉制品表面蛋白質(zhì)凝固，形成良好的外皮，同時(shí)也對(duì)煙熏產(chǎn)品表面的棗紅色的形成起作用。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！

諸城市億馬機(jī)械有限公司煙熏爐由于制作熏煙的木材的種類(lèi)不同，各種酸性成分的量多少亦有些差別，在酸性成分中和丙酸占40%~70%，是形成熏煙刺激臭味的原因闊葉樹(shù)熏煙較針葉樹(shù)熏煙含酸性的成分多，熏煙味熏煙冷凝物中的酚類(lèi)成分包括酚的同系物。利用氣相色譜分析發(fā)現(xiàn)在作和梧樹(shù)熏材的煙中存在，是闊葉樹(shù)熏煙成分中主要成分之一。如有需要?dú)g迎撥打以下聯(lián)系方式！