襄陽牛雜面館開業(yè)籌備工作流程有哪些呢？襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)學(xué)校就來跟大家講講。

一、選址評估

（一）該地點的基本信息

1、該地點名稱，所處商圈

2、該地點的度交通是否便利是否有車位

3、該地點目前的產(chǎn)權(quán)狀態(tài)（公有房私有房二房東其他）

（二）該地點的基本情況

1、房屋結(jié)構(gòu)和現(xiàn)狀（圖片裝修圖片）

2、該點的物業(yè)管理權(quán)，管理公司是哪家

3、該點的水電供應(yīng)排煙系統(tǒng)排污系統(tǒng)清除系統(tǒng)的改造

4、該點是否可以懸掛廣告招牌向誰報批

5、該點未來的發(fā)展趨勢，是否拆遷

（三）租金

1、租金額及付款方式，租金是否包括物業(yè)管理費，管理費是多少其他費用（水電排污）

2、租金是否會遞增遞增率

3、合同期限免租期多長時間

4、是否交裝修保證金？多少？如何退還？

       牛雜面屬于非常地道的小吃，它以其頑強的生命力，遠(yuǎn)近飄香的味道，在時間捕獲人心。襄陽人可懂吃了，知道只吃牛雜膽固醇會很高，因此想到了在牛雜里面加入面條，牛雜與面條的結(jié)合，就成了質(zhì)嫩味鮮，麻辣濃香的牛雜面，真的是讓人垂涎三尺。牛雜面的做法并不難，但是在這個制作過程中有一些細(xì)節(jié)問題是需要大家留意的。想知道襄陽牛雜面的制作注意事項有哪些，那就要認(rèn)真往下閱讀了哦。

　　1、牛雜不要收汁，帶湯放入面條更好吃，因為其有汁液中有牛雜本身的味道，放在面條中可以給面條進(jìn)行調(diào)味。

　　2、牛腩焯水要冷水下鍋。而燉牛腩放水要用溫水或者熱水，這是兩個過程，分別對應(yīng)兩種狀態(tài)下的牛腩，具體如何選擇，要看你制作牛雜的時候，是使用的那種牛腩。

　　3、牛腩盡量切小，因為牛筋牛肚太軟也不好吃，要是自己買的是生的，一定要先把牛雜煮一下?；蛘吲ｋ詈团＝畹却?，增加煮的時間。因為動物內(nèi)臟里面會含有較多的有害物質(zhì)，烹飪的時間一定不可以偷工減料，避免吃出，就算是沒有，也有可能對人的身體造成不好的影響。

襄陽牛雜面，襄陽牛雜面培訓(xùn)，襄陽牛雜面培訓(xùn)加盟告訴大家牛雜面培訓(xùn)報名前一定要考察面館味道客流量。

牛雜面培訓(xùn)一定要選擇味道正宗的面館這樣以后生意才不愁

1.牛雜面的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.牛雜面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。

3.牛雜面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛雜面等主料及配料的全部制作流程。

5.學(xué)員實踐學(xué)習(xí)牛雜面的制作工藝及流程。

6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜拿妗?/span>

7.肉面發(fā)面的配比技術(shù)和和面手法；

8.牛雜面多種開胃菜的制作方法。

9.店面選址及經(jīng)營管理技巧。

10.學(xué)員在基地或者實體店動手實操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止.

成功經(jīng)營牛肉面館需要什么技巧？？

如今市場上競爭更加激烈，開店想要成功也不是那么容易了。現(xiàn)在的面館想要獲得良好的生意，除了需要有過硬的產(chǎn)品質(zhì)量之外，還需要注意服務(wù)質(zhì)量上的提高，以及其他各方面的共同提升。牛肉面可以說是一個發(fā)展比較好的品牌了，那么它在營銷上有什么技巧嗎？

舒適的環(huán)境

人們就餐的時間大都是在室內(nèi)度過的，因而室內(nèi)環(huán)境和人們關(guān)系密切。所以整潔的環(huán)境，干凈衛(wèi)生的餐具，比以往任何時候都更重要。襄陽誠鼎牛味鮮加盟也要越來越重視這一點，舒適的環(huán)境，整潔的衛(wèi)生更能帶給就餐者好感，促成他的下次光臨。