廚房排煙工程的規(guī)劃要點(diǎn)：

1、集氣(煙)罩

　集氣(煙)罩一般選用全體加工，包括過濾、集油、集水等設(shè)備，多為專業(yè)公司制造。其外形應(yīng)一致、美觀、易于清理，廚房通風(fēng)中，需彌補(bǔ)一定數(shù)量的新風(fēng)，一方面能夠平衡氣壓，避免廚房負(fù)壓過大，另一方面能夠降低廚房內(nèi)的溫度，改進(jìn)作業(yè)環(huán)境。

2、排煙管道

　房排煙管道的水平段不宜太長，一般水平zui遠(yuǎn)間隔不該超越15m而且要有2%以上的坡度，水平末端設(shè)活接頭，以方便清理油垢。排風(fēng)速度按標(biāo)準(zhǔn)不得低于10m/s，以防風(fēng)速過低使油附著于煙道上，接排風(fēng)罩的支管應(yīng)設(shè)風(fēng)量調(diào)理閥。

3、排煙風(fēng)機(jī)

　常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。軸流風(fēng)機(jī)現(xiàn)在使用的比較少;風(fēng)機(jī)箱全壓中等，風(fēng)量能夠調(diào)理，且噪聲較低，常在集煙罩距油煙排放口間隔中等的廚房排煙系統(tǒng)中選用;離心風(fēng)機(jī)全壓和風(fēng)量都能夠調(diào)理，但由于噪聲較大，常需要做降噪處理。

  通風(fēng)系統(tǒng)的方式有哪些？

復(fù)雜通風(fēng)網(wǎng)路，指含有對角風(fēng)路(又稱不穩(wěn)定風(fēng)路)的任意形式的風(fēng)路組合;它是若干風(fēng)路聯(lián)結(jié)形成的復(fù)雜的風(fēng)網(wǎng)結(jié)構(gòu)。在復(fù)雜通風(fēng)網(wǎng)路中，對角風(fēng)路的風(fēng)量及風(fēng)流方向有時會發(fā)生變化，促成風(fēng)流不穩(wěn)定，甚至導(dǎo)致事故發(fā)生或擴(kuò)大災(zāi)害。

中央式通風(fēng)，指礦井進(jìn)、出風(fēng)井同位于井田沿走向的中央或井田的一翼的通風(fēng)系統(tǒng)。中央式通風(fēng)的特點(diǎn)是風(fēng)流在井下折返流動，風(fēng)路長、阻力大、漏風(fēng)多，且邊遠(yuǎn)采空與中央采區(qū)風(fēng)阻懸殊。它適用于井田走向長度不大(小于4km)的礦井。

   通風(fēng)管道的選擇有哪些注意事項(xiàng)

1、鍍鋅鋼鈑風(fēng)管是目前空調(diào)工程、通風(fēng)排煙系統(tǒng)中應(yīng)用zui傳統(tǒng)、zui廣泛的產(chǎn)品。鍍鋅鋼鈑風(fēng)管內(nèi)壁光滑、阻力小、氣密性好、承壓強(qiáng)度高。鋼板風(fēng)管現(xiàn)場制做方便，與土建工程配合緊密，能適合非常復(fù)雜的通風(fēng)工程。鍍鋅鋼板風(fēng)管造價比不銹鋼板風(fēng)管要低，用途十分廣泛。目前鍍鋅鋼鈑風(fēng)管廣泛應(yīng)用于各種通風(fēng)、空調(diào)系統(tǒng)中。通風(fēng)風(fēng)管分圓型和矩形兩種，可根據(jù)廣大用戶的不同需要生產(chǎn)各種型狀、各種規(guī)格型號的風(fēng)管。

2、通風(fēng)管道不銹鋼板風(fēng)管防腐蝕能力強(qiáng)，內(nèi)壁光滑，同等厚度的不銹鋼板風(fēng)管的承壓能力和硬度均大于鍍鋅板風(fēng)管。不銹鋼管的光潔度很好，易于清潔，外觀gao檔。但造價也較高。