現(xiàn)在的傳統(tǒng)廚房比較封閉，常常會產(chǎn)生大量油煙，甚至有害氣體，直接威脅員工的身體健康。安裝廚房油煙凈化器設(shè)備的還好點，可以將廚房的油煙抽走凈化，改善廚房環(huán)境。

   廚房的爐具需要鼓風(fēng)機(jī)輸入大量氧氣助燃，產(chǎn)生很大噪音。員工長時間在此環(huán)境下工作對心臟不好，所以建議一些傳統(tǒng)廚房可以進(jìn)行一下改進(jìn)，給員工一個舒適的工作環(huán)境。

隨著人們環(huán)保意識的加強(qiáng)和生活水平的提高,人們更加注重生活品質(zhì)了,餐飲油煙越來越受到大眾的關(guān)注,餐飲廚房油煙凈化器市場呈現(xiàn)一片欣欣向榮的景象。

　　油煙凈化器與人們的生活環(huán)境質(zhì)量的息息相關(guān),那么什么牌子比較好?就市場上的油煙凈化產(chǎn)品而言,科藍(lán)油煙凈化設(shè)備各種功能層出不窮,可供消費者選擇的產(chǎn)品類型也越來越多.從用戶需求看,一臺質(zhì)量好、價格合理、凈化、維護(hù)方便的油煙凈化器是好的選擇。

提高凈化效率與降低設(shè)備風(fēng)阻是一對矛盾。市場中存在廠家和經(jīng)銷商為了增強(qiáng)處理效果，采用阻風(fēng)的惡劣手段，在凈化器中增加阻風(fēng)材料，有的甚至將設(shè)備處理容量進(jìn)行夸大宣傳。這樣就使客戶店鋪廚房環(huán)境更加惡化。油煙凈化設(shè)備排放口及周邊環(huán)境污染減少個別油煙機(jī)的吸油煙凈化器效果不錯，但由于缺乏負(fù)離子中和功能，導(dǎo)致尾氣中負(fù)離子濃度過高，會使排放口物體表面積累大量電荷，吸附污染物，導(dǎo)致排放口周邊建筑物表面發(fā)黑，造成嚴(yán)重視覺污染，而的餐飲油煙凈化器則不會出現(xiàn)這樣的情況，而且環(huán)保。

   場所的廚房排煙系統(tǒng)都是比較大型的，排煙罩的清洗需要專業(yè)的技術(shù)人員進(jìn)入煙道內(nèi)，先用工具和的化油劑將煙道內(nèi)大量的油污鏟除，再用高壓清洗機(jī)噴射化油劑然后用清水沖洗干凈，對于一些管道小的，技術(shù)人員無法進(jìn)入管道作業(yè)的，很多專業(yè)人員會采用機(jī)械設(shè)備將管道開孔清洗，這邊需要注意一點，開孔作業(yè)后要及時做好密封處理。否則會出現(xiàn)漏洞等現(xiàn)象。