膳食公司淺談白菜的營養(yǎng)價值

膳食公司淺談白菜的營養(yǎng)價值 膳食公司表示，從藥理學的視角剖析，白菜含豐富多彩的、膳食纖維素和性化學物質，能推動腸道蠕動，。并且，白菜的維C成分高過蘋果和梨，與柑橘類處于同一水準，并且發(fā)熱量也要低得多。大白菜還是減肥蔬菜，由于大白菜自身所含發(fā)熱量非常少，不會造成發(fā)熱量存儲。大白菜中含鈉也非常少，不容易使人體儲存不必要水份，能夠 緩解壓力。中老年和胖人，多吃白菜還能夠減肥瘦身。 白菜較為耐低溫，愛好濕冷氣侯，因而合適在濕冷時節(jié)生長發(fā)育。假如在高溫時節(jié)種植時，非常容易產生害蟲，或質量拙劣，生產量低，因此不宜在夏天種植。它對超低溫的抵抗力十分強。溫度達-3℃之后，如能慢慢提溫，也可以修復生長發(fā)育，但若做到-8℃之后，平均氣溫再次降低到-11℃上下時，則不可以恢復過來生長發(fā)育而遭到冷害。大白菜適合種植在固土、鎖水并含有土壤有機質的土壤與砂土壤及黑黃土層，不適合種植在非常容易滲水漏糞的碎石土，更不適合種植在排水管道欠佳的黏土 大白菜易貯藏，價錢性價比高，并且可跟大部分菜式配搭，是當之無愧的“普通民眾菜”和“好搭菜”?？v然大白菜萬般好，在其中葉綠素等營養(yǎng)元素的量遠遠地小于綠葉蔬菜。因而，“百菜特有大白菜好”的叫法一些片面性，不一樣蔬菜水果都有優(yōu)點，配搭服用才更合乎營養(yǎng)成分均衡的標準。

食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值

食堂外包公司帶你了解橙子的食用價值 一、消食、油膩:生津止渴、開胃的功效。正常人飯后吃橙子或喝橙汁，可以緩解油膩，消除積食，解渴醒酒。 二、清腸:促進腸道蠕動，幫助清腸，排除體內有害物質。 三、咳嗽感冒:化痰效果優(yōu)于陳皮。是感冒、咳嗽、食欲不振、胸腹疼痛的良藥。 四、:橙子能清除有害健康的自由基，細胞生長。 五、減少患膽的幾率:食堂外包告訴你，橙子皮中含有的果膠還能促進食物通過胃腸道，使膽固醇更快隨糞便排出，從而減少膽固醇的吸收。膽的人除了吃橙子，用水浸泡也能起到很好的治果。 六、緩解女性壓力:橙子的味道有利于緩解人的心理壓力，但只是幫助女性克服緊張，對男性影響不大。 七、預防“富貴病”:增加身體抵抗力，增加彈性，降低血液中膽固醇。高、、的人經(jīng)常吃橙子。每天喝3杯橙汁可以增加體內高密度脂蛋白(HDL)的含量，從而降低患心臟病的可能性。

東莞食堂承包衛(wèi)生培訓與管理制度

東莞食堂承包衛(wèi)生培訓與管理制度 東莞食堂承包衛(wèi)生培訓：東莞食堂承包內工作人員的衛(wèi)生知識培訓時間與體檢時間同時進行，每年進行一次復訓。只有受過培訓并合格的人才能正式工作。除了組織門的培訓外，東莞食堂承包的衛(wèi)生知識培訓是按照被承包企業(yè)的實際情況和季節(jié)特點不定期進行的。衛(wèi)生知識培訓必須作為一項長期的基礎工作來進行，將定期培訓和重點培訓結合起來，以不斷提升東莞食堂承包內工作人員們的衛(wèi)生意識。 東莞食堂承包管理制度：首先，樣品由專人保管以建立食品樣品記錄。其次，要保留所有的飯菜，每個樣品不少于100克，有標簽注明菜名，樣品保存時間，放置在的位置，保存48小時。然后配備專用的樣品冷藏柜。溫度設置為0至10°C。食品樣品架使用帶蓋容器，東莞食堂承包工作人員在每次取樣之前均應清潔和消毒。還需要維持樣品相互之間有一定距離。不要堆放它們，以免污染樣本食品。若是出現(xiàn)違規(guī)行為，東莞食堂承包會按照有關規(guī)定對相關工作人員進行查處。