目前，我國部署的超過1.7億個視頻監(jiān)控設備中有2000萬個以上由部門掌握。2012-2016年我國視頻監(jiān)控行業(yè)增長率均保持在15%以上。2017年，我國視頻監(jiān)控市場規(guī)模突破2000億元。據IDC預測，到2022年中國視頻監(jiān)控部署量將達到27.6億臺。從應用方面來看，安防、交通、金融、能源、教育等場景的發(fā)展空間更為廣闊。

根據公開資料，視頻監(jiān)控一般包括前端攝像機、傳輸線纜、視頻監(jiān)控平臺。完整的視頻監(jiān)控系統(tǒng)由攝像、傳輸、控制、顯示、記錄登記5大部分組成，通過對遠程監(jiān)控對象的錄像、回放、聯動報警的監(jiān)控策略制定、應急指揮等應用，可以達到監(jiān)控與通訊的雙重功能。

為了進一步保障公共交通安全、秩序，維護乘客與司機權益，交通正積極推動開展營運客運汽車安全監(jiān)控及防護裝置整治專項行動。行動明確要求，各地新進入市場的城市公共汽電車和“兩客一危”車輛應當前裝符合《技術規(guī)范》的智能視頻監(jiān)控裝置，未前裝的不得投入運營。

今年3.15后，食品安全辦于次日在京召開全國校園食品安全工作電視電話會議，會議明確，學校食堂推行“明廚亮灶”的比例要達到70%，此外，副部長鐘登華要求各中小學、幼兒園對食品、用餐信息進行公開，在有條件的學校、幼兒園廚房、配餐間安排監(jiān)控裝置，加強對學生的食品安全把控。

“明廚亮灶”建設是國內安防企業(yè)重點開拓的市場，?？低?、大華股份、宇視科技、天地偉業(yè)等安防企業(yè)都推出了相應解決方案，以輔助監(jiān)管部門做好實時監(jiān)督工作。那么“明廚高灶”建設具體都應用到安防行業(yè)哪些技術?當前“明廚亮灶”監(jiān)視監(jiān)控解決方案在全國各地校園覆蓋情況如何?應用效果又怎樣?

據了解，當前，浙江、湖北、四川、遼寧等地的部分中小學、幼兒園、大學校園食堂的后廚已經實現視頻監(jiān)控，并在就餐區(qū)的方式展現在師生面前。而廣州早在2015年就已經完成了3117家學校食堂的視頻監(jiān)控建設，在廣東省實現中小學、幼托機構食堂視頻監(jiān)控全覆蓋。

雖然視頻監(jiān)控方案逐漸走進校園食堂，但就全國總體來看，覆蓋率仍然比較偏低，而且關鍵的是，很多食堂視頻監(jiān)控需要依靠人力實時查看，或者由于管理人員的不重視淪為擺投。可以說，當前很多校園食堂的視頻監(jiān)控并未真正的發(fā)揮食品監(jiān)控的作用。這也正是校園食品安全依舊屢禁不絕的原因。

從成都校園食品安全案件可以窺見，該校園食堂安裝了監(jiān)控攝像機，但是并未提前預警到有人士闖入，而且監(jiān)管中心也并沒有及時查看到嫌疑人在廚房作案(制作假食材)的全過程，而是被曝光后介入調查才知曉。由此可見，安裝的視頻監(jiān)控設備僅是被當成擺設或事件調查的工具而已。