蛋糕展示柜為什么要放水

蛋糕展示柜內(nèi)壁上的霜層是空氣中的水分結(jié)成的.結(jié)霜表示蛋糕展示柜制冷正常、夠勁；但太厚的霜層反成隔熱層而使貯藏物降溫變慢，會降低蛋糕展示柜的制冷效率而更費(fèi)電(放水提供了增厚霜層的條件)；所以不單無需放水、更建議盡可能地縮短開蓋的時間，減少箱外空氣中的水分與低溫的柜壁接觸的機(jī)會，說白了也就是減慢霜層增厚的速度。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜，是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。有直冷和風(fēng)冷兩種，通常由不銹鋼和大理石打造，常用于蛋糕店、食品店等店內(nèi)，具有廣泛的用途。

蛋糕柜或蛋糕房冷柜,是用于展示蛋糕的冷藏保鮮柜。

蛋糕柜分為：直冷（結(jié)霜）和風(fēng)冷（無霜）兩種，溫度都為2~8度保鮮，顏色有紅色，黑色，白色等，（大理石有天然大理石和人造大理石）和彩鋼板，款式有圓弧形，直角型，前拉門等各種款式，，酒吧，水果店，飲料店等。

為了蛋糕柜的有多種保鮮、冷藏、展示、等用途，蛋糕柜的整體結(jié)構(gòu)還有全部采用可拆可裝的零部件，全部采用鋼化玻璃，這樣即保證了展示的效果，又確保玻璃碎了不會傷人，未采用任何膠水類材料，一把螺絲刀可以完成整個展柜的拆裝。方便拆裝、搬運(yùn)、移動、推拉等。

蛋糕柜生產(chǎn)制作，需做到以下幾點(diǎn)：

1、充分且合理地利用特有空間。

2、用鋼化玻璃，shang等材質(zhì)。

3、完成保鮮蛋糕、展示蛋糕、冷藏蛋糕、等等的實用功能。

4、外觀漂亮新穎，吸引注意力，同時給人好感，想吃的口感。

5、附合商家的廣告設(shè)計要求。

6、一定要采用yuan zhuang進(jìn)口壓縮機(jī)（又名：發(fā)動機(jī)、馬達(dá)）。

7、一旦制冷出現(xiàn)問題，一定要在zui短時間維修，避免放在里面的蛋糕、蔬菜、飲料、脾酒、等等物品出現(xiàn)溫度不夠而出現(xiàn)的重大損失。

其實在展示柜的選擇上需要注意以下幾點(diǎn)：

1、時代感和民族風(fēng)格。

2、直覺審美觀。

3、展示的輔助設(shè)施。

4、真實性以及環(huán)境條件等等。

面包展示柜它具有與眾不同的設(shè)計，同樣也是展示面包或者是糕點(diǎn)的重要載體，人們常說人靠衣裝，佛靠金裝，同樣作為食物也是一樣需要一個合適的舞臺才能更好的展示出它們的特色，這樣也才能有效的激發(fā)消費(fèi)者去選購。