與其他類型的葡萄酒相比，黃酒是獨特的，是新鮮的，其他類型的葡萄酒很難有。只有糧食是沒有辦法變成酒的，還需要認識的是“曲”。曲藥釀酒是中國釀酒的特點，我們常會聽到“大曲”、“小曲”等。

浙江龍之游食品有限公司是一家主要從事酒類、飲料、中草藥、果蔬種植等農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、配送為一體的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果。

從食物和烹飪的來源到環(huán)境的安排和選擇，飲料和飲料是非常嚴格的。日本人一向?qū)︼嬍沉侠砑捌渲v究，從食材來源與料理手法，到環(huán)境布置與器皿挑選都是極嚴格的。同樣地，對于喝酒這件事兒，不論是燗酒還是冷酒，他們也有著講究。

浙江龍之游食品有限公司目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果，推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品。

說到關(guān)鍵了——黃酒?。。撁住⑹蛎拙苹蛱刂妇漆?，并非高粱的水蒸氣蒸餾純糧酒）這才算是我國數(shù)千年的文化藝術(shù)精粹！李白斗酒詩百篇，那是喝的黃酒！武松景陽岡上打虎前，那是喝的黃酒！“舉杯邀明月”那是用黃酒邀的……生男孩釀幾壇“狀元紅”，生女兒便是“女兒紅”，那全是黃酒！基本上你全部聽見的中國酒的歷史典故，實際上全是低近視度數(shù)的黃酒——用高粱當(dāng)原材料，蒸餾法搞出去的高度數(shù)白酒，那是近期數(shù)百年，很近的事。并且主要是清朝中后期國勢衰落，谷物不允許再很多制酒的前提條件下，才用本來養(yǎng)豬的飼料高粱，相互配合蒸餾法釀好高度數(shù)白酒。對于黃酒運送特性，梁浩棟把門店建在女兒紅酒廠旁，還專業(yè)配備了木制包裝生產(chǎn)線。

浙江龍之游食品有限公司推出了米酒、果汁米酒、米露、黃酒、料酒、蕎麥酒、保健酒等系列酒飲料產(chǎn)品，目前與江南大學(xué)及多所有名院校建立戰(zhàn)略合作關(guān)系，在調(diào)制工藝及口感改良等方面有多項科技研發(fā)成果