木耳烘干機(jī)的節(jié)能性在國(guó)外的開展

P.G.Baines等對(duì)熱泵干燥進(jìn)行了研討，研討發(fā)現(xiàn)：換熱器和風(fēng)機(jī)的匹配對(duì)體系能耗有很大的影響，匹配不合理睬造成很大的能源糟蹋。認(rèn)為真空凍干枸杞子可以醉大限度地保留鮮枸杞果中的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)。K.J.Chua等研討了木耳烘干機(jī)具有雙蒸發(fā)器的熱泵干燥體系，建立了相關(guān)數(shù)學(xué)模型并分析其干燥效果，研討標(biāo)明：雙蒸發(fā)器相比單蒸發(fā)器熱回收率可進(jìn)步約35%，另外，體系前加入預(yù)冷體系之后，系統(tǒng)COP將相對(duì)添加12%-20%，SMER（除濕能耗比）將相對(duì)添加25%-50%。Parise,Jose A R等人在蒸汽緊縮式熱泵功能研討的前提下，對(duì)蒸汽緊縮式熱泵體系建立了相關(guān)數(shù)學(xué)模型，并做出了相關(guān)研討了啟動(dòng)和停機(jī)時(shí)的動(dòng)態(tài)特性。

木耳烘干機(jī)熱泵烘干輔佐熱源在國(guó)外的開展M.N.A.Hawlader等人設(shè)計(jì)了一個(gè)可同時(shí)使用太陽(yáng)能作為輔佐熱源的熱泵干燥機(jī)，并在相同條件下以ASHRAE標(biāo)準(zhǔn)程序測(cè)試了空氣集熱器和蒸發(fā)器的功能，測(cè)試標(biāo)明：相同條件下木耳烘干機(jī)蒸發(fā)器比空氣集熱器發(fā)揮更好的功能，蒸發(fā)器的熱功率在0.8-0.86之間，會(huì)隨著制冷劑流量的添加而添加，而空氣集熱器的熱功率在0.7-0.75范圍內(nèi)變化。86之間，會(huì)隨著制冷劑流量的添加而添加，而空氣集熱器的熱功率在0。M.I.Fadhel設(shè)計(jì)了一種太陽(yáng)能輔佐化學(xué)熱泵干燥機(jī)，并進(jìn)行了相關(guān)試驗(yàn)，試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)真空管太陽(yáng)能集熱器的功率可達(dá)到74%，與模擬出的成果80%相似，試驗(yàn)中體系的太陽(yáng)能保證率醉大值為0.713，木耳烘干機(jī)熱泵COP為2，研討還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)太陽(yáng)能輻射量下降而引起冷凝器放熱量變小時(shí)，化學(xué)熱泵的功能系數(shù)和體系的干燥功率將會(huì)下降。

木耳烘干機(jī)

木耳烘干機(jī)作業(yè)形式

熱泵型香菇烘干房由以上三個(gè)子體系組成，各子體系之間相互配合，能夠達(dá)到不同的作業(yè)形式，為烘干房在不同的作業(yè)條件下穩(wěn)定牢靠的運(yùn)轉(zhuǎn)供給了保證。烘干房所能實(shí)現(xiàn)的作業(yè)形式有以下幾種：

（1）木耳烘干機(jī)基本作業(yè)形式

當(dāng)物料烘干工藝剛開始，熱泵型香菇烘干房?jī)?nèi)不需要進(jìn)行能量和溫濕度調(diào)理時(shí)，冷凝器和蒸發(fā)器風(fēng)機(jī)全開，且為醉大速，封閉能量調(diào)理閥、排濕排熱風(fēng)機(jī)、新風(fēng)風(fēng)機(jī)和電加熱器，吸氣壓力調(diào)理閥和高壓調(diào)理閥全開，噴液閥和差動(dòng)調(diào)理閥封閉，蒸發(fā)器吸收環(huán)境中的熱量，經(jīng)過(guò)冷凝器將熱量釋放到烘干房?jī)?nèi)。研討真空冷凍干燥和熱風(fēng)干燥對(duì)菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響，不同藥品種在冷凍干燥和熱風(fēng)干燥中的丟失不同。烘干房?jī)?nèi)熱空氣在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行循環(huán)，加熱香菇。

（2）吸氣節(jié)省能量調(diào)理形式

當(dāng)夏季室外溫度較高時(shí)，壓縮機(jī)吸氣壓力過(guò)高，會(huì)引起電機(jī)負(fù)荷過(guò)大，此刻吸氣壓力調(diào)理閥依據(jù)閥后壓力（即壓縮機(jī)吸氣壓力）操控壓縮機(jī)的吸氣壓力，當(dāng)吸氣壓力升高時(shí)，吸氣壓力調(diào)理閥關(guān)小，使風(fēng)冷蒸發(fā)器出口的制冷劑過(guò)熱蒸氣節(jié)省，以較低的吸氣壓力進(jìn)入壓縮機(jī)。以木耳烘干機(jī)為原型，利用流體力學(xué)軟件phoenics進(jìn)行建模并求解核算，對(duì)比剖析了不同送風(fēng)及回風(fēng)方法下熱泵型香菇烘干房?jī)?nèi)的氣流組織形式，得出了烘干房?jī)?nèi)的醉佳氣流組織。

（3）排熱能量調(diào)理形式當(dāng)體系選用熱氣旁通 噴液冷卻能量調(diào)理時(shí)，木耳烘干機(jī)物料間的溫升仍然過(guò)快時(shí)，操控器依據(jù)溫度傳感器輸入的信息，翻開排濕排熱風(fēng)機(jī)、新風(fēng)風(fēng)機(jī)，經(jīng)過(guò)一部分低溫新風(fēng)的排入和一部分高溫回風(fēng)的排出，保證物料間的溫升速率。

（4）木耳烘干機(jī)排濕作業(yè)形式

當(dāng)物料烘干工藝過(guò)程中，物料間濕度過(guò)大時(shí)，操控器依據(jù)濕度傳感器輸入的信息，翻開排濕/排熱風(fēng)機(jī)、新風(fēng)風(fēng)機(jī)，經(jīng)過(guò)一部分低溫新風(fēng)的排入和一部分高溫回風(fēng)的排出，保證物料間的濕度。

木耳烘干機(jī)烘干工藝優(yōu)化

在香菇的烘干進(jìn)程中，烘干工藝參數(shù)的選定對(duì)烘干質(zhì)量的好壞起著決定性的作用，烘干溫度過(guò)高會(huì)造成烘干后香菇色彩發(fā)黑，香菇內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失，但溫度過(guò)低時(shí)，又晦氣與烘干進(jìn)程的進(jìn)行，會(huì)使香菇烘干時(shí)刻變長(zhǎng)，造成能源的糟蹋。

木耳烘干機(jī)烘干進(jìn)程風(fēng)速過(guò)低時(shí)，香菇內(nèi)部水分蒸發(fā)速度變慢，烘干功率將會(huì)降低，而當(dāng)風(fēng)速過(guò)高時(shí)，會(huì)造成香菇表面失水過(guò)快而氣孔閉合，晦氣于內(nèi)部水分的排出，一起也會(huì)造成木耳烘干機(jī)風(fēng)機(jī)電能的糟蹋。進(jìn)行取樣剖析，6個(gè)取樣點(diǎn)，平均每隔2個(gè)小時(shí)各取一次樣品，木耳烘干機(jī)選用前述的測(cè)水分的辦法，分別測(cè)出數(shù)據(jù)，制作成表3，經(jīng)過(guò)對(duì)比咱們發(fā)現(xiàn)，不同方位樣品的含水率差值不大，烘烤比較均勻。因此，需要對(duì)香菇烘干進(jìn)程中的工藝參數(shù)進(jìn)行研究，以使熱泵型香菇烘干房烘干后的香菇質(zhì)量更優(yōu)，且在烘干進(jìn)程中使得熱泵型烘干房能更搞效、節(jié)能。

傳統(tǒng)的香菇烘干較多采用燃煤燃木材的傳統(tǒng)烘干房，其原理是木材、煤等燃燒產(chǎn)生的熱氣通過(guò)換熱器與逆向進(jìn)入換熱器的環(huán)境空氣進(jìn)行換熱，環(huán)境空氣被加熱后從木耳烘干機(jī)底部向上進(jìn)入烘干房，與香菇進(jìn)行熱濕交換，醉終達(dá)到烘干的作用。

傳統(tǒng)香菇烘干進(jìn)程可分為四個(gè)階段：

 初步烘干期：用木耳烘干機(jī)烘干起步溫度控制在30℃到35℃之間，此階段烘干進(jìn)程中烘干房的排氣口完全打開，此階段使烘干房?jī)?nèi)溫度升至40℃左右，每小時(shí)溫升控制在1℃左右，此階段烘干時(shí)刻一般為6-8個(gè)小時(shí)。

木耳烘干機(jī)恒速烘干期：此階段烘干房?jī)?nèi)溫度要緩慢升至50℃，烘干房的排氣口關(guān)閉三分之一，此階段烘干時(shí)刻一般為6-8個(gè)小時(shí)。

我國(guó)地處熱帶、帶，生果、蔬菜資源非常豐富。新鮮果蔬水分含量大，在采收、運(yùn)送、存儲(chǔ)和銷售等過(guò)程中簡(jiǎn)略出現(xiàn)枯蔫、腐爛等現(xiàn)象，從而導(dǎo)致產(chǎn)質(zhì)量量下降，直接影響經(jīng)濟(jì)收益。因?yàn)椴煌奈锪蠈?duì)烘干作用的需求不同，所以選購(gòu)烘干機(jī)一定要謹(jǐn)慎。為了減少新鮮果蔬的損耗，果蔬烘干機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，目前市場(chǎng)上絕大多數(shù)果蔬烘干機(jī)運(yùn)用熱風(fēng)循環(huán)，通過(guò)加熱干燥和通風(fēng)干燥兩種方式進(jìn)行脫水處理。

這品種型的果蔬烘干機(jī)因其烘干產(chǎn)量高、烘干速度快、烘干產(chǎn)品色澤好、加熱方式多、投資少、操作簡(jiǎn)略等特點(diǎn)遭到廣泛地歡迎。近年來(lái)，隨著國(guó)家惠農(nóng)方針的實(shí)施，特別對(duì)木耳烘干機(jī)實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)刎?cái)政補(bǔ)貼后，木耳烘干機(jī)的發(fā)展勢(shì)頭更是迅猛。熱泵干燥所提供的溫度規(guī)模是-20℃—100℃（加輔熱設(shè)備），相對(duì)濕度規(guī)模是15%—80%。正確選購(gòu)與運(yùn)用果蔬烘干機(jī)，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)乇ｐB(yǎng)與維護(hù)，對(duì)于進(jìn)步果蔬質(zhì)量，延伸烘干機(jī)的運(yùn)用壽數(shù)，有著十分重要的作用。

木耳烘干機(jī)的選購(gòu)

現(xiàn)在，市場(chǎng)上的果蔬烘干機(jī)品種繁復(fù)。因?yàn)椴煌奈锪蠈?duì)烘干作用的需求不同，所以選購(gòu)烘干機(jī)一定要謹(jǐn)慎。

木耳烘干機(jī)的價(jià)格和類型由原料、有效烘干面積、性能和熱源方式等各個(gè)方面來(lái)決議。市場(chǎng)上的烘干機(jī)價(jià)格并沒有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，多是廠家核算生產(chǎn)成本后定價(jià)。木耳烘干機(jī)軸承空隙的調(diào)整恰當(dāng)?shù)妮S承空隙是確保軸承正常作業(yè)的重要條件。因?yàn)椴煌愋秃娓蓹C(jī)的用料及性能各不相同，所以其價(jià)格也是參差不齊。在選擇果蔬烘干機(jī)時(shí)，應(yīng)重視烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)和質(zhì)量。