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微波殺菌烘干機(jī)廠家
保定紫光烘干固化設(shè)備制造有限公司
微波燒結(jié)是利用微波加熱來對(duì)材料進(jìn)行燒結(jié)。它同傳統(tǒng)的加熱方式不同。傳統(tǒng)的加熱是依靠發(fā)熱體將熱能通過對(duì)流、傳導(dǎo)或輻射方式傳遞至被加熱物而使其達(dá)到某一溫度,熱量從外向內(nèi)傳遞,燒結(jié)時(shí)間長(zhǎng),也很能得到細(xì)晶。而微波燒結(jié)則是利用微波具有的特殊波段與材料的基本細(xì)微結(jié)構(gòu)耦合而產(chǎn)生熱量,材料的介質(zhì)損耗使其材料整體加熱至燒結(jié)溫度而實(shí)現(xiàn)致密化的方法。
Birnboin等分析了微波場(chǎng)在2個(gè)相互接觸的介電球顆粒間的分布,發(fā)現(xiàn)在燒結(jié)頸形成區(qū)域,電場(chǎng)被聚焦,頸區(qū)域內(nèi)電場(chǎng)強(qiáng)度大約是所加外場(chǎng)的10倍,而頸區(qū)空隙中的場(chǎng)強(qiáng)則是外場(chǎng)的約30倍。并且,在外場(chǎng)與兩顆粒中心連線間0°~80°的夾角范圍內(nèi),都發(fā)現(xiàn)電場(chǎng)沿平行于連線方向極化,從而促使傳質(zhì)過程以極快的速度進(jìn)行。另外,燒結(jié)頸區(qū)受高度聚焦的電場(chǎng)的作用還可能使局部區(qū)域電離,進(jìn)一步加速傳質(zhì)過程。這種電離對(duì)共價(jià)化合物中產(chǎn)生加速傳質(zhì)尤為重要。上述研究結(jié)果表明,局部區(qū)域電離引起的加速度傳質(zhì)過程是微波促進(jìn)燒結(jié)的根本原因。
微波技術(shù)是近代科學(xué)技術(shù)發(fā)展的重大成就之一,發(fā)展極為迅速。20世紀(jì)80年代微波開始在化學(xué)領(lǐng)域中得到廣泛研究,并取得了積極效果,如在有機(jī)合成方面,合成某些性藥劑及干燥等方面[1]。近,微波在催化領(lǐng)域中的研究也越來越活躍,這里介紹近年來微波技術(shù)在催化領(lǐng)域中所取得的進(jìn)展,如微波用于誘導(dǎo)催化反應(yīng),用于催化劑的制備以及載體的改性方面。
微波牛肉干殺菌機(jī)主要用于粉狀,顆粒狀,片狀或膠體狀的食品,調(diào)味品等需要?dú)⒕漠a(chǎn)品。
微波牛肉干殺菌機(jī)殺菌主要是采用微波對(duì)產(chǎn)品生物效應(yīng)和熱效應(yīng)的共同作用。細(xì)菌、與任何生物細(xì)胞一樣,由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和無(wú)機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。其中水是生物細(xì)胞的主要成分,含量在75~85%。各種生理活動(dòng)都必須有水參與,而細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖過程,對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物的吸收是通過細(xì)胞膜的擴(kuò)散、滲透和吸附作用來完成的
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