農(nóng)產(chǎn)品微波滅菌箱

　微波殺菌要有三個(gè)階段，階段是迅速升溫，達(dá)到預(yù)定殺菌溫度，此段宜用較強(qiáng)的均勻能量密度；第二階段是保溫過程，使殺菌物料的溫度處于均衡的過程，第三階段是自然或強(qiáng)制冷卻過程。

 微波加熱干燥、殺菌特點(diǎn)

      加熱迅速、均勻。不需熱傳導(dǎo)過程，它能在瞬間穿透到被加熱物料中，穿透深度可達(dá)幾厘米，甚至十幾厘米，甚至十幾厘米，數(shù)秒到數(shù)分鐘就能把微波轉(zhuǎn)換為熱能。微波具有選擇加熱，將使加熱更均勻。

                           
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法國(guó)利用隧道式微波真空干燥機(jī)生產(chǎn)速溶桔粉，產(chǎn)品不僅保持了桔汁原有的顏色和風(fēng)味，而且保留的維生素C是噴霧干燥不可能達(dá)到的。日本成功地用微波干燥蛋黃粉。瑞典用2450MHz、80KW的微波面包殺菌防霉機(jī)，用于每小時(shí)加工4400磅面包片的生產(chǎn)線上。經(jīng)微波處理后，面包片的溫度由20℃上升到80℃，時(shí)間僅需1～2min，處理后的面包片的保存期由原來的3～4d延長(zhǎng)到30～60d

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微波茶葉烘干殺青機(jī)的優(yōu)點(diǎn)：

      4、細(xì)胞破壁作用：微波干燥殺青處理茶葉具有細(xì)胞破壁作用，提高有效成分析出率。     

      5、提高工作效率：微波茶葉烘干殺青機(jī)采用了自動(dòng)上、下料，操作人員只須按動(dòng)按鈕，監(jiān)控設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備情況和巡視鮮花的殺青程度即可，整過殺青、干燥只需1-2人。       

      6、無公害、環(huán)保型設(shè)備：微波殺青干燥、具有滅菌、醇化之作用，且本機(jī)器設(shè)備不造成環(huán)境高溫、與噪音，是現(xiàn)階段制茶行業(yè)中理想的無公害、“節(jié)能減排”環(huán)保型設(shè)備。

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