低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制

低溫高濕度真空解凍機采用全自動控制。解凍時間、溫度可根據不同凍品要求加以調整，解凍后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，可隨時取出冷藏狀態(tài)下的新鮮食品。具有其它解凍方法無法比擬的優(yōu)越性，廣泛適用于肉類、水產品及其它各類食品解凍之用。

　　凍肉解凍工藝，單凍雞腿解凍機特點：

　　1 減少食品水分流失，鎖住營養(yǎng)成分，降低產品失重率(實際失重率在1%以內)

　　2 PLC觸摸屏全自動控制，可以根據不同解凍要求進行調節(jié)，易于操作

　　3 凍肉解凍流水線，凍雞腿解凍機解束后自動轉為冷藏保鮮狀態(tài)，隨用隨取，維持被解凍品的新鮮狀態(tài)

　　4 整個解凍過程處于低溫環(huán)境，可選配裝置，滿足食品安全衛(wèi)生要求

　　5 廣泛應用于禽肉類、豬、牛羊肉、魷魚等肉類和水產加工行業(yè)

　　6 凍肉解凍工藝，凍雞腿解凍機理想的解凍曲線，產品的源泉!

　　凍肉解凍工藝，可以鍋爐高溫蒸氣作為熱源，通過、調溫轉化為低溫水蒸氣對冷凍原料肉進行解凍的設備。節(jié)水型凍肉解凍機節(jié)水效果顯著，解凍一噸原料肉的用水量僅為流水解凍的0.5%。

解凍機的特點是簡潔大方,實用性強,節(jié)省人工成本

解凍機主要適用于雞肉，鴨肉，肉制品和海鮮制品的解凍，解凍和。解凍機的特點是簡潔大方，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本，電動機采用調速擺線針輪電動機，增加了設備電動機的使用壽命，并提高了運轉速度。 速度穩(wěn)定可調。

解凍機結構簡單美觀，實用性強，時間和溫度可調，工作，節(jié)省人工成本。 電機使用調速擺線馬達，運行速度穩(wěn)定可調，增加了設備電機的使用壽命。

解凍機由材料制成（電氣部件除外），可有效防止設備腐蝕和損壞。該設備設計科學，勞動強度低，使用方便，消耗的人力少，衛(wèi)生，自動化程度高，是食品加工行業(yè)的理想設備。

機器的時間、溫度可調控的特點，工作，節(jié)省人工成本，電機采用調速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調。

整機設計為單個內膽結構，外形框架是焊的，結實耐用，增長設備使用壽命。內膽結構的優(yōu)點首先便于清洗，保證設備的清潔度。其次網帶不受限，那怕較嚴重的碰撞受損，也不影響網帶的輸送；

為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán)；為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數；

設備組成如下：

本設備由解凍槽、提升裝置、不銹鋼鏈板、電機、副槽、鼓浪氣泵、及電控部分組成，通過電氣控制，實現(xiàn)自動化連續(xù)式生產；分兩種規(guī)格型式：

1、標準控制型：采用蒸汽角座閥與溫度傳感器聯(lián)動控制。

2、電腦全自動控制型：采用電腦觸摸屏與PLC自動執(zhí)行進行控制。