檸檬酸

歐都新材料科技有限公司，各種類別。主要包括：處理原材料、軟化水及無、催化劑、助劑、、

檸檬酸是無色晶體，常含一分子結(jié)晶水，無臭，有很強(qiáng)的酸味，易溶于水。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有極duo的用途。飲料  各種過冬零食。

3-羥基-1,3,5-戊三酸性 狀

無臭引燃溫度

1010（粉末）熔 點(diǎn)

153
上限

8.0（65℃）沸 點(diǎn)

175℃分解mi 度

1.6650

濟(jì)南歐都大量批發(fā)檸檬酸  ，檸檬酸鍶，檸檬酸鋁，檸檬酸鎂，檸檬酸鈣，檸檬酸一水。無水檸檬酸，四水檸檬酸質(zhì)優(yōu)價(jià)廉保質(zhì)保量。

中文名稱： 檸檬酸

英文名稱： citric acid

中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸

英文名稱2： 2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic acid

CAS No.： 77-92-9

分子式： C6H8O7

分子量： 192.14

外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。

熔點(diǎn)(℃)： 153

沸點(diǎn)(℃)： (分解)

相對(duì)密度(水=1)： 1.6650

閃點(diǎn)(℃)： 100

引燃溫度(℃)： 1010(粉末)

上限%(V/V)： 8.0(65℃)

濟(jì)南歐都新材料有限公司現(xiàn)貨供應(yīng)

用

其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解，此性質(zhì)常用來鑒定和分離檸檬酸。結(jié)晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無水檸檬酸。在工業(yè)，食品業(yè)，化妝業(yè)等具有的用途

，特別是檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47 g/L[3]）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和檸檬和青檸的0.30 mol/L之間。這個(gè)含量隨著不同的栽培種

三羧酸循環(huán)

檸檬酸是生理學(xué)中將脂肪、蛋白質(zhì)和糖轉(zhuǎn)化為二氧化碳的過，并且為高等生物提供能量。漢斯.阿道夫.克雷布斯因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)這一系列反應(yīng)獲得了1953年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。檸檬酸循環(huán)”、“三羧酸循環(huán)”或“克氏循環(huán)”?！?，天然的檸檬酸存在于植物如檸檬、柑橘、菠蘿等果實(shí)和動(dòng)物的骨骼、肌肉、血液中。人工合成的檸檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物質(zhì)發(fā)酵而制得的，純品檸檬酸為無色透明結(jié)晶或白色粉末，無臭，有一種誘人的酸檸檬和青檸——它們含有大量檸檬酸，在干燥之后，含量可達(dá)8%（在果汁中的含量大約為47 g/L[3]）。在柑橘屬水果中，檸檬酸的含量介于橙和葡萄的0.005 mol/L和檸檬和青檸的0.30 mol/L之間