山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。柿子的品種較多，我國各地栽培的品種有200~300個(gè)，主要有兩大類：甜柿（甘柿）和澀柿。

貯藏用的大白菜應(yīng)適當(dāng)晚播，栽培期間注意磷鉀肥的使用，以提高其耐貯性、抗病性。應(yīng)注意田間的病蟲害。收菜前一周左右時(shí)間要停止，創(chuàng)造好的貯藏基礎(chǔ)。

   大白菜葉球基本成型后，應(yīng)在遇到幾次清霜后采收，這樣大白菜的品質(zhì)好，也耐貯藏。采收過早，菜溫過高，對貯藏不利，產(chǎn)量和品質(zhì)也會受到影響；采收過晚，葉球受凍后也不耐貯藏，品質(zhì)也會大大下降。一般在不受凍的前提下適當(dāng)推遲收獲。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。如何選擇好的大白菜可以讓其在冷庫中儲存的更久一些，下面小編就與大家一起探討一下，如何選擇及采收：不同品種的大白菜耐藏性差異較大，中熟、晚熟品種比早熟品種耐貯藏，一般青幫類型比白幫類耐貯藏，青白幫介于二者之間。

冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫，與冰箱比較，它是一種面積較大的制冷設(shè)備，兩者的工作原理是相通。平常要加強(qiáng)冷藏設(shè)備的維護(hù)，嚴(yán)禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。隨著社會的不斷進(jìn)步，冷庫市場儼然成為一種趨勢。濟(jì)南冷庫安裝公司帶您回顧下冷庫行業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展史，自2008年北京奧運(yùn)會把冷鏈物流推向了高峰，霎時(shí)間冷鏈遍地開花，流向各行各業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，冷庫的容量增長速度迅猛，截止到2016年，我國的冷庫容量總和達(dá)到1億立方米，較2014年同期相比，增長了19%。

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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè)，該公司成立于2011年，員工300余人，占地面積15萬平方米，主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主，市場范圍涵蓋食品（肉類、水產(chǎn)、果蔬等）、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè)，為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù)，產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。冷庫其實(shí)在我們生活中無處不在，只要細(xì)心觀察，很多方面都用的到冷庫，冷庫需要實(shí)地安裝，常見的蔬菜冷庫一般分為室內(nèi)型和室外型兩種。

衡量一個(gè)國家冷鏈發(fā)展程度的重要指標(biāo)是什么呢？就是城市居民的人均冷庫占有量。2014年荷蘭成為城市居民人均冷庫占有的國家米/人。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，冷庫的容量增長速度迅猛，截止到2016年，我國的冷庫容量總和達(dá)到1億立方米，較2014年同期相比，增長了19%。愛爾蘭，丹麥，英國，美國，德國，印度，加拿大和烏拉圭都超過0.3立方米/人。上述一些國家的國際食品貿(mào)易非常發(fā)達(dá)，這也是他們擁有較高冷庫容量的原因之一。根據(jù)中物聯(lián)冷鏈委的統(tǒng)計(jì)，2014年中國冷庫總體保有量為8300萬立方米，城市居民人均冷庫占有量僅為0.116立方米/人。2016年我國冷庫容量總和接近當(dāng)時(shí)工業(yè)很發(fā)達(dá)的美國，由于人均占有率低于美國，由此看出，中國冷庫工程還有巨大的發(fā)展空間。

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冷庫的除霉殺菌與消毒，冷庫冷藏的烹飪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營養(yǎng)成分的存在，會使霉菌大量繁殖生長。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，保證食品和烹飪原料的冷藏質(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。

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