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食品加工污水水質分析
食品加工廢水的水量水質特性主要體現(xiàn)在6個方面:
1、生產隨季節(jié)變化,廢水水質水量也隨季節(jié)變化。
2、廢水量大小不一,食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠,產品品種繁多,其原料、工藝、規(guī)模等差別很大,廢水量從每天幾噸到幾千噸不等。
3、食品工業(yè)廢水中可降解成分多,對于一般食品工業(yè),由于原料來源于自然界有機物質,其廢水中的成分也以自然有機物質為主,不含有毒物質,故可生物降解性好,其BOD5/COD高達0.84。
4、高濃度廢水多。
5、廢水中含各種微生物,包含致病微生物,廢水易發(fā)臭。
6、廢水中氮、磷含量高。
由主機產生高頻電場對水進行處理,使原有的大締合體狀態(tài)水的結合鍵被深度打斷,離解成活性很強的單分子或小締合體狀態(tài)的水,從而改變了水的物理結構與特性,增強了水分子的極性,增大了水分子的偶極矩,提高了水分子對鈣鎂離子、碳酸根離子等成垢組份的水合能力,起到阻止水垢形成的作用。同時,在變頻電磁場的作用下,使原有的水垢結晶體逐漸變得松軟、脫落、溶解,從而達到除垢之目的。
高頻電磁場水應用于防垢,是由于存在大量的“離子締合體”或“顆粒締合體”,在水溶液中提供了大量的結晶核心。結晶核心越多,生成的結晶數(shù)量也越多,水垢結晶的線性尺寸就越小。此外,由于單個或雙氫聯(lián)結的水分子數(shù)量增多,水分子的活動更“自由”,它占據(jù)水溶液的其它空隙,象形成極薄的膜一樣,因而阻礙晶體生長,促使水垢結晶線性尺寸減小,使水垢呈松軟的細小顆粒,隨排污水排除。
氧化腐蝕和垢下原電池腐蝕是水系統(tǒng)管道及設備腐蝕和生銹的主要原因,而在高頻電磁場作用下,水垢得以控制和去除,溶解氧與水分子結合不易析出,從而抑制氧化腐蝕和垢下原電池腐蝕的發(fā)生,起到良好的防腐阻銹的作用。
另外,高頻電磁場使細菌、藻類賴以生存的環(huán)境被破壞,并且溶解氧在高頻電磁場的作用下形成一些如03、H202等對細菌、藻類具極強殺傷力的物質,起到殺菌滅藻的作用。