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視頻作者:諸城市鑫品機(jī)械有限公司
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率較高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
豬肉醬夾層鍋設(shè)備價(jià)格

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽,當(dāng)旋緊螺帽不解決問題時(shí),應(yīng)添加或更換填料。2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查,如有故障及時(shí)調(diào)換和修理。3、減速箱開始使用50小時(shí)后,應(yīng)拆下來放掉潤滑油,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機(jī)油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次。4、防銹油剝落,應(yīng)及時(shí)涂刷5、本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),以后進(jìn)行水壓試驗(yàn)的間隔時(shí)間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。
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夾層鍋優(yōu)勢
(1)加熱面積大,熱效率較高;
(2)加熱相對(duì)均勻,液體材料的沸騰時(shí)間短;
(3)加熱溫度易于控制;
(4)外形美觀,安裝方便;
(5)操作簡便,安全可靠。
鍋(內(nèi)鍋)的內(nèi)層由耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制成,并配有壓力表,安全閥和電控箱。設(shè)備不僅美觀,而且易于安裝,操作簡單方便,保溫性能可靠。
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