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牛肉夾層鍋價(jià)格
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
1、按結(jié)構(gòu)形式分為:可傾式夾層鍋、立式(固定)夾層鍋結(jié)構(gòu)
2、按加熱方式分為:電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。
3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。
4、夾層鍋按密封方式可分為:無蓋型、平蓋型、真空型
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夾層鍋優(yōu)勢
(1)加熱面積大,熱效率較高;
(2)加熱相對均勻,液體材料的沸騰時(shí)間短;
(3)加熱溫度易于控制;
(4)外形美觀,安裝方便;
(5)操作簡便,安全可靠。
鍋(內(nèi)鍋)的內(nèi)層由耐酸耐熱的奧氏體不銹鋼制成,并配有壓力表,安全閥和電控箱。設(shè)備不僅美觀,而且易于安裝,操作簡單方便,保溫性能可靠。
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