電加熱夾層鍋的特點(diǎn)

 設(shè)備特點(diǎn)：

   夾層鍋以電加熱導(dǎo)熱油為介質(zhì)，具有受熱面積大、熱、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制，可以加上攪拌裝置攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻，符合衛(wèi)生要求并且安全附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、安全可靠。

   廣泛用于糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合。

?技術(shù)性能糕點(diǎn)可傾帶攪拌夾層鍋廠家地址

1、容積：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。2、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。3、鍋體材質(zhì)：①內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304），夾套、支架碳鋼（Q235—B）外涂防銹漆；夾層鍋的設(shè)備特點(diǎn)：1、以蒸汽為熱源，價(jià)格低廉，操作方便，具有受熱面積大、熱效率高、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等優(yōu)點(diǎn)。②內(nèi)外全不銹鋼。4、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。5、攪拌轉(zhuǎn)速：36r/min（可以根據(jù)客戶要求來選定一定的轉(zhuǎn)速）；攪拌槳形式：普通攪拌（錨式）和刮底攪拌。6、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式、圓管式；②可傾式鍋體：槽形支架式。7、設(shè)備配置：表盤指針式溫度計(jì)、蒸汽進(jìn)口、出料口等（立式結(jié)構(gòu)）。8、可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。 注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。

 安裝步驟 1、擰緊撐架的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)，兩端的進(jìn)水管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)。2、安裝完畢，對(duì)攪拌式夾層鍋，應(yīng)作空車試運(yùn)檢查，待各傳動(dòng)部件運(yùn)轉(zhuǎn)正常后，方可投產(chǎn)使用3、進(jìn)氣后，如接頭處漏氣，可旋緊螺帽，直到不漏為止。

1、本設(shè)備采用單體吊運(yùn)。

2、吊具和吊運(yùn)設(shè)備的吊運(yùn)能力要設(shè)備的重量相適應(yīng)。

3、選擇合適的吊運(yùn)點(diǎn)。

4、吊裝時(shí)，不得直接使用鋼纜，可用吊繩或用布、棉紗等保護(hù)表面后起吊。

5、吊具的放置一定要正確以確保吊裝平穩(wěn)。

6、請(qǐng)檢查吊具的完整性。

7、在搬運(yùn)、吊裝時(shí)，要特別注意保護(hù)，不得碰撞。

8、請(qǐng)確認(rèn)吊運(yùn)設(shè)備的吊運(yùn)能力。

9、裝運(yùn)量不準(zhǔn)超過運(yùn)輸工具的額定載重量。

10、設(shè)備請(qǐng)勿置放在酸堿環(huán)境中，防止腐蝕。

糕點(diǎn)可傾帶攪拌夾層鍋廠家地址

糕點(diǎn)可傾帶攪拌夾層鍋廠家地址的應(yīng)用

夾層鍋適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。多年來，廣大用戶一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。

使用時(shí)首先要檢查電源是否接好，有無漏電現(xiàn)象，操作時(shí)手上要擦干，切勿帶水以防觸電。

夾層鍋在使用過程中，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度變化，導(dǎo)熱油不許超過250℃。（由電控箱控制），適時(shí)并注意高速溫度。

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