廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

我司是專業(yè)生產(chǎn)廚房設(shè)備及通風(fēng)工程設(shè)備廠家，至今已具有多年的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，管理完善的企業(yè)。廚房設(shè)備、制冷設(shè)備內(nèi)部結(jié)構(gòu)。集商用廚房設(shè)備研發(fā)、制造、銷售、安裝、售后服務(wù)，商用廚房工程的整體設(shè)計(jì)、油煙處理、通風(fēng)解決方案以及酒店設(shè)備配套供應(yīng)于一體的型綜合公司。所以廚房通風(fēng)系統(tǒng)、油煙凈化效果的好壞也直接關(guān)系到社會(huì)效益及餐飲業(yè)公司企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。

廣州廚房工程設(shè)計(jì)素材介紹-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

燒臘：?jiǎn)涡桥枧_(tái)、三門雪柜、麥芽糖箱、平頭爐、燒鴨爐、燒豬爐、燒鵝爐、燒臘掛架、斬臺(tái)（設(shè)置時(shí)平分為燒制間和腌制間，星盆、斬臺(tái)、三門雪柜在腌制間）；三門雪柜：其中有一個(gè)立門，用于放置大的食物（如乳豬，可連燒叉一起放進(jìn)），主要用于保鮮。

廚房工程各工能間介紹-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司

涼菜：制作、切配涼菜，單星盆、紗門柜、平臺(tái)雪柜。傳菜：傳菜臺(tái)柜。茶水：茶葉柜連熱水器（蒸毛巾）

點(diǎn)心：雙層工作臺(tái)加蒸籠吊架、煎炸爐、單蒸連雙盆腸粉爐、一爐雙蒸、平頭爐；（1）一爐雙蒸：一蒸可滿足150人左右用；（2）腸粉爐：用于制作腸粉，平頭爐用于做煲湯和熬粥用；（3）煎炸爐：無尾撐的炒爐，酒樓一般為攔布腸，主要用于一些煎炸食品；

承接:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。2、充分利用有效空間：吊柜與操作平臺(tái)之間的間隙，一般可以利用起來，易于放取一些烹飪中間所需的用具，有的還可以作為簡(jiǎn)易的卷簾門，避免小電器落灰塵。

抽油煙系統(tǒng)-廣州市金品廚具設(shè)備工程有限公司：

不銹鋼煙罩、煙喉、煙道、抽氣柜。（1）油網(wǎng)煙罩：L*與爐寬同或加寬5cm*610；制冷設(shè)備(01)所有冷媒必須選用環(huán)保式冷煤（如R-134A及R-404等）。（2）運(yùn)煙罩：L*與爐寬同或加寬5cm*710。以上兩種煙罩均需與地面保持1900mm的距離，考慮到煙道（風(fēng)喉）頂部的距離為710 600 1900=3210mm，也就是說空間一般在3500mm左右。

（3）抽氣風(fēng)柜的規(guī)格尺寸及配備的馬達(dá)：15″--2.5kw；18″--4.5—5.5kw；20″--5.5kw；22″--5.5kw；25″--7.5kw；27″--11kw；廣州市公司食堂飯?zhí)脧N房工程設(shè)計(jì)專業(yè)的單位提供酒店,餐廳廚房，工廠單位食堂廚房的整體設(shè)計(jì)，廚具設(shè)備配套安裝工程的綜合型公司。20″風(fēng)喉規(guī)格：700*600 22″風(fēng)喉規(guī)格：800*600 25″風(fēng)喉規(guī)格：900*700 27″風(fēng)喉規(guī)格：1100*900

承接工程:酒店、餐廳、工廠、學(xué)校飯?zhí)玫绕髽I(yè)單位排煙通風(fēng)工程及廚房設(shè)備工程。如不銹鋼廚房工程、中西式廚房工程、廚房改造工程、廚房土建工程、廚房設(shè)備安裝工程、廚房設(shè)備維修工程、電磁節(jié)能廚房工程、廚房熱水工程、 煤氣管道工程、通風(fēng)系統(tǒng)工程等各類工程設(shè)計(jì)、制作、安裝、維修、一條龍服務(wù)。 歡迎新老客戶位臨我廠指導(dǎo)，合作合贏。（2）雙星盆臺(tái)：一般情況下，星盆斗數(shù)等于炒爐數(shù)，主要用于洗菜。

廚房通風(fēng)系統(tǒng)總的來說分為送風(fēng)系統(tǒng)和排風(fēng)系統(tǒng)兩大部分。夏季，室外自然補(bǔ)風(fēng)溫度會(huì)很高，排煙罩可能會(huì)由于各種原因不能很有效地收集油煙和高溫空氣，出于節(jié)能考慮，空調(diào)負(fù)荷的設(shè)計(jì)經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)偏小的情況，再加上所有熱源輻射出的熱量，終廚房會(huì)很容易常處于過熱狀態(tài)。所以廚房通風(fēng)方式的設(shè)計(jì)、通風(fēng)設(shè)計(jì)相關(guān)參數(shù)計(jì)算的準(zhǔn)確與否等非常關(guān)鍵，廚房就是餐廳的心臟。廚房配套流程：酒店（樓）：進(jìn)貨口——粗加工——精加工——熱廚——傳菜——茶水——洗碗——（大點(diǎn)）配燒臘間——明檔——點(diǎn)心粉房——吧臺(tái)（面）——涼菜——西餐（廚）。

環(huán)保煙罩-油網(wǎng)煙罩，

是將脫排煙罩和油煙凈化裝置集于一體，采用液體洗滌法的油煙凈化方法，能有效解決油煙污染問題，并具備防火功能的一種集煙罩，近些年應(yīng)用逐漸廣泛。油網(wǎng)煙罩內(nèi)設(shè)置油煙過濾網(wǎng)，可拆卸、清洗和更換。油網(wǎng)煙罩含有送崗位新風(fēng)的和不送崗位新風(fēng)兩種，是目前廚房配置中較為簡(jiǎn)單、經(jīng)濟(jì)和常用的油煙捕集設(shè)備。它是將廚房中爐灶燃燒產(chǎn)生的油煙通過油煙凈化器、抽油煙機(jī)排后到室外。主要生產(chǎn)、施工人力均由安裝技術(shù)和操作經(jīng)驗(yàn)豐富的自身職工隊(duì)伍組成ii。廢氣凈化，達(dá)標(biāo)排放，