食品冷庫租賃是一項長期的生意，客戶也是非常穩(wěn)定，來自五湖四海的果蔬放在食品冷庫里面不僅可以長期得到保鮮，還可以為銷售者提高反季節(jié)銷售的利潤，因為一個食品冷庫通?？梢赃\行幾十年。例如在上海，食品冷庫租金預計為每天每平方米3元左右。按此價格計算，1000平米冷庫月租可達9萬左右，其他費用按自己的冷庫條件計算。此外，建造冷庫時溫度越低，冷庫出租租金越高，但是食品冷庫出租是有一些注意事項的。

冷庫溫度分區(qū)：

1、高溫庫（恒溫庫）：適合存放紅酒、巧克力、藥品、種子等（5～15℃）。

2、中溫庫（冷藏庫）：適合存放后食品的冷藏（5～-5℃）。

3、低溫庫（冷凍庫）：適合存放豬牛羊肉、魚、禽肉等（-18～-25   ℃）。

4、超低溫庫（深冷庫）：適合存放水餃、速凍食品、快速冰凍（-45～-60℃）。

5、速凍庫（急凍庫）：適合存放金槍魚、三文魚等（-35～-40℃）。

6、保鮮庫（氣調(diào)庫）：適合存放水果、蔬菜等（5～-2℃）。

冷庫可延長食物的貯存期，可使食物保持鮮度脆性。出保鮮冷庫后的食物，其水分，維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達到貯存要求，使農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響，延長保鮮期限，從而獲得經(jīng)濟效益。

通常很多人建冷庫之前都是盲目的，只是想建冷庫。并沒有計劃性。冷庫建設可分為兩部分：倉庫本身的建設和庫內(nèi)物流設備與系統(tǒng)的配置，所要遵循的標準各不相同。我國冷庫建設有一系列標準和規(guī)范，制冷方式、屋面、墻面、地面、基礎、消防、電氣等都有詳細的規(guī)定。

從系統(tǒng)集成角度看，冷庫規(guī)劃建設應首先抓住這3個關(guān)鍵：

1：在所有的規(guī)范和標準體系內(nèi)，單元化物流是最應該引起重視的內(nèi)容。

      單元本身在上下游的一致性，將對冷鏈物流帶來革命性的影響。近年來，物流設備的各種規(guī)范在制定之中，尤其是貨架的規(guī)范已經(jīng)非常細致。其他方面盡管沒有完善，但也有章可循。

目前裝配式冷庫多選擇聚氨酯庫體：就是冷庫庫板為聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料（PU）為夾心，以涂塑鋼板等金屬材料為面層，將冷庫庫板材料優(yōu)越的保溫隔熱性能和良好的機械強度結(jié)合在一起。具有保溫隔熱年限長，維護簡單，費用低以及高強質(zhì)輕等特點，是冷庫保溫庫板選擇的材料之一，冷庫庫板厚度一般有 150mm和100mm兩種。土建冷庫工程大多數(shù)用PU聚氨酯噴泡做保溫庫板。