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蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)模化團(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)飲食加工企業(yè)。有一些店面的配送價(jià)格可能說(shuō)確實(shí)很便宜,但是如果說(shuō)這時(shí)候是以餐飲質(zhì)量作為代價(jià),那么這時(shí)候也不能購(gòu)買(mǎi)。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢(xún)!
作用:
1、是一個(gè)重要的生活環(huán)境和投資環(huán)境的產(chǎn)業(yè);
2、是國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和餐飲業(yè)發(fā)展新的增長(zhǎng)點(diǎn);
3、是傳統(tǒng)餐飲走向現(xiàn)代1餐飲的突破口和軍;4、是人們休閑消費(fèi)、旅游消費(fèi)、購(gòu)物消費(fèi)等消費(fèi)的重要組成部分;
5、是國(guó)家擴(kuò)大內(nèi)需、吸納社會(huì)就業(yè)和擴(kuò)大再就業(yè)的重要渠道;
6、是中國(guó)發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)和與國(guó)際餐飲市場(chǎng)對(duì)接的生力軍。
從餐飲業(yè)年度百?gòu)?qiáng)企業(yè)統(tǒng)計(jì)調(diào)查情況看,快餐企業(yè)在餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中占居三分天下: 2001年度的餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐企業(yè)入圍12家,營(yíng)業(yè)額占30.1%;2003年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐18家,營(yíng)業(yè)額占33.29%;2004年度餐飲百?gòu)?qiáng)企業(yè)中快餐20家,營(yíng)業(yè)額占33%左右??觳托袠I(yè)在網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量增加和規(guī)模擴(kuò)大的同時(shí),品牌企業(yè)的發(fā)展實(shí)力和運(yùn)營(yíng)能力更趨看好,內(nèi)在支撐體系建設(shè)加強(qiáng),發(fā)展質(zhì)量日趨提升,發(fā)展的總體水平不斷提高。作為上班一族,對(duì)于快餐應(yīng)該是非常熟悉的,十天有九天是去吃快餐的。
蘇州市利友快餐服務(wù)有限公司是一家在餐飲理論指導(dǎo)下,具有規(guī)范化、規(guī)?;瘓F(tuán)膳制作、凈菜配送、管理、廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃承建及廚房從業(yè)人員培訓(xùn)等專(zhuān)業(yè)飲食加工企業(yè)。但是建立制度時(shí)候,一定要走符合自己公司發(fā)展的道路,不能盲目模仿別的公司的經(jīng)營(yíng)模式,要走符合自己公司的可持續(xù)性發(fā)展道路,制定出能夠?qū)崿F(xiàn)共贏的制度,讓員工信服這個(gè)制度。并在2010年8月因業(yè)務(wù)擴(kuò)大的需求在蘇州高新區(qū)滸關(guān)鎮(zhèn)沈巷路1號(hào)新建面積達(dá)兩千多平米的中央廚房、現(xiàn)代化加工廠,歡迎致電咨詢(xún)!
21世紀(jì),中國(guó)團(tuán)膳的發(fā)展是人們始料不及的,其發(fā)展的突破口是獨(dú)資公司、合資公司團(tuán)膳的示范效應(yīng),接著是上市公司、中資公司團(tuán)體膳食的社會(huì)化。 隨著企業(yè)、事業(yè)、團(tuán)體、高校、中學(xué)、小學(xué)……團(tuán)體膳食的“三化”,中國(guó)團(tuán)膳業(yè)將迎來(lái)的發(fā)展時(shí)機(jī)。也可能各個(gè)模式依據(jù)需求方的實(shí)際情況有所差異、變化、組合使用等。2011年3月30日,由中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主辦、中國(guó)烹?yún)f(xié)快餐專(zhuān)業(yè)委1員會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省食品學(xué)會(huì)團(tuán)餐專(zhuān)業(yè)委1員會(huì)共同承辦的2011中國(guó)團(tuán)餐大會(huì)在廣州隆重舉辦。
在日常運(yùn)營(yíng)特性方面
1.產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。一般分為套餐(價(jià)格不等)、零點(diǎn)菜品、風(fēng)味套餐、國(guó)內(nèi)風(fēng)味小吃、國(guó)外特色餐飲產(chǎn)品等;
2. 創(chuàng)新開(kāi)發(fā)。餐飲產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)品種相對(duì)固定,因其價(jià)格限定因素,創(chuàng)新和新品的開(kāi)發(fā)有一定的局限性;
3.銷(xiāo)售價(jià)格。餐飲產(chǎn)品的銷(xiāo)售價(jià)格相對(duì)穩(wěn)定,且價(jià)格較低(即便在此期間出現(xiàn)物價(jià)大幅上漲等);
4. 就餐時(shí)間。消費(fèi)者就餐時(shí)間非常集中,且就餐時(shí)候短暫,在此時(shí)間段內(nèi)對(duì)服務(wù)速度和現(xiàn)場(chǎng)協(xié)調(diào)管理水平要求較高;
5.運(yùn)營(yíng)管理。因其就餐人數(shù)、時(shí)間等因素相對(duì)固定,可事先統(tǒng)籌安排、可相對(duì)按量化進(jìn)行生產(chǎn)加工及銷(xiāo)售;