美味的柿餅是我們大家都喜愛吃的食物，好吃的柿餅是怎么干燥的呢？

傳統(tǒng)的柿餅烘干工藝復(fù)雜同時(shí)干制周期長(zhǎng)，微生物污染嚴(yán)重，今天要給大家分享的是熱泵烘干柿餅！

柿子內(nèi)含有大量的水分、單寧及原果膠等物質(zhì)，鮮柿脆硬多汁而有澀味，欲制成柔軟甘甜的柿餅，必須完成4個(gè)變化！

即：(1) 單寧由可溶性變?yōu)椴豢扇苄?，使柿餅無(wú)澀味;

(2) 原果膠變?yōu)楣z，使柿餅柔軟;

(3)水分蒸發(fā)，使內(nèi)含物濃縮;

(4)果內(nèi)部糖分外滲透，凝結(jié)成柿霜。人工烘烤柿餅比自然日曬法干凈衛(wèi)生，不受天氣變化的影響。

烘干房保溫性能好

烘干房保溫性能好不好，主要取決于烘干房保溫層的設(shè)計(jì)以及烘干房房體材質(zhì)以及烘干房的密封性能。比如烘干房保溫層主要是保溫巖棉，保溫巖棉的保溫性能好不好，主要看保溫棉的溶重，溶重密度有的高，有的低，溶重高的保溫效果好，反之，則低。

無(wú)溫度劇烈波動(dòng)現(xiàn)象。

在烘干房烘干物料時(shí)，無(wú)溫度劇烈波動(dòng)現(xiàn)象。

濕度要求

室內(nèi)濕度要求控制范圍小于15%，并且需要注意如何快速排水汽，因?yàn)樾迈r樣品放進(jìn)去后，會(huì)馬上產(chǎn)生大量的蒸汽，需及時(shí)排除。

烘干房產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

　　1、本烘干機(jī)利用電（或燒煤、柴的熱風(fēng)爐）為熱源，用軸流風(fēng)機(jī)對(duì)熱交換器以對(duì)流的方式加熱空氣。熱空氣層流經(jīng)烘盤與物料進(jìn)行熱量傳遞，新鮮空氣從進(jìn)風(fēng)口進(jìn)入烘干箱進(jìn)行補(bǔ)充，再?gòu)呐艥窨谂懦觯粩嗟难a(bǔ)充新鮮空氣與不斷的排出濕熱空氣，這樣來(lái)保持烘干機(jī)箱內(nèi)適當(dāng)?shù)南鄬?duì)溫度，節(jié)約了能源。大部分熱風(fēng)在箱內(nèi)進(jìn)行循環(huán)，從而完成干燥。

　　2、利用熱風(fēng)循環(huán)，使烘烤物在一個(gè)wu污染的環(huán)境中快速干燥。

　　3、利用jing確的溫度、相對(duì)濕度控制系統(tǒng)，使烘烤物不變形、不變色、外觀好看，內(nèi)部營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值不流失，jing確的含水率更能保證產(chǎn)品的質(zhì)量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

　　4、定制的高精度數(shù)碼探頭采集溫度和相對(duì)濕度。

　　5、溫濕度控制精度及高。

　　6、設(shè)備操作簡(jiǎn)單方便：客戶只須按一下啟動(dòng)，設(shè)備根據(jù)設(shè)定的烘烤參數(shù)或烘烤曲線，全自動(dòng)控制烘烤間內(nèi)的溫度，濕度、直至烘烤結(jié)束，并發(fā)出提示音。大大降低了用戶的勞動(dòng)強(qiáng)度。

　　7、設(shè)備穩(wěn)定性強(qiáng)：特別針對(duì)農(nóng)村用電電壓不穩(wěn)定的實(shí)際情況，采用寬電壓設(shè)計(jì)，有利的保證了設(shè)備的運(yùn)行穩(wěn)定性。

　　8、擁有一整套，針對(duì)不同產(chǎn)品的烘烤工藝，有利于用戶拿到設(shè)備后就能烘干出優(yōu)zhi的產(chǎn)品，幫助用戶在較短的時(shí)間內(nèi)贏得較高的經(jīng)濟(jì)效益。

高溫?zé)岜盟幉暮娓墒浅爻合碌囊环N干燥工藝，干燥過(guò)程中溫度均勻上升，干燥箱內(nèi)溫度均衡，脫水速度合理。避免了高溫高壓烘干環(huán)境下，物料快速脫水造成的藥理性質(zhì)、顏色、外形的變化和變質(zhì)。熱泵干燥能夠有效的保障被干燥物質(zhì)的品質(zhì)，藥材的顏色、外觀形態(tài)和有效成分均能得到妥善的保護(hù)。藥材烘干過(guò)程中采用全自動(dòng)溫度控制，操作簡(jiǎn)單，控制準(zhǔn)確，藥材烘干過(guò)程中不會(huì)對(duì)藥材及環(huán)境造成任何污染、無(wú)廢水、廢氣、廢渣排出，環(huán)保節(jié)能。

高溫?zé)岜媒酃Ｋ幉暮娓赡芎牡?，保障物料烘干品質(zhì)的同時(shí)，大幅度降低烘干的成本，經(jīng)濟(jì)性好，越來(lái)越受到藥材干燥行業(yè)和廠家的重視。