老年人怎樣才能吃得香呢？

　　高溫影響了食欲和消化，時(shí)常聽到有些老年人訴說自己“胃口不好”、“吃飯不香”。

　　1.情緒開朗，精神愉快，講究用餐的心理衛(wèi)生，吃飯時(shí)不想不談不快之事，戒煙少酒，起居正常，這些都會(huì)使味蕾的敏感性增加。還要多進(jìn)行室外鍛煉和力所能及的勞動(dòng)，促進(jìn)胃的排空，使飯前饑餓感增強(qiáng)，食欲就可增加。

　　2.要講究口腔衛(wèi)生，堅(jiān)持飯后漱口和早晚刷牙，及時(shí)清洗牙縫的食物殘?jiān)?，防止?xì)菌孳生。

　　3.有牙病要早治，脫落要及時(shí)鑲補(bǔ)，以保持咀嚼功能，把菜肴嚼碎，與味蕾充分接觸，以增加食欲。

　　4.要增加微量元素鋅的攝取，鋅能影響細(xì)胞中蛋白質(zhì)的正常代謝，參與味覺素的合成，并具有增強(qiáng)味蕾機(jī)能、營(yíng)養(yǎng)味蕾的作用。因此要多吃含鋅豐富的食物，例如、瘦肉、魚、蛋、豆制品、核桃、花生等，增加體內(nèi)鋅的含量，使味覺靈敏。

　　另外，味蕾對(duì)湯類食物比對(duì)固體食物敏感，所以老年人進(jìn)餐時(shí)可適當(dāng)喝些菜湯、面湯、蛋羹、餛飩等。

　　后一點(diǎn)是，飯菜溫度要適宜，這對(duì)老年人也很重要。實(shí)驗(yàn)證明，味蕾敏感的溫度為20℃~25℃。

如何預(yù)防老人

　　1、足夠的睡眠。隨著年齡的增長(zhǎng),老年人的睡眠時(shí)間也隨之減少,睡眠質(zhì)量也越來越差,但是應(yīng)該至少保持每天6小時(shí)以上的睡眠。老年癥的前兆

　　2、注意飲食。其實(shí),養(yǎng)成平衡而低脂的飲食習(xí)慣是的。大多數(shù)人都會(huì)從飲食中獲得足夠的維生素,但是適當(dāng)補(bǔ)充多種維生素也沒什么害處。在中草藥中,初步證明:銀杏可以稍微減緩老年性的進(jìn)展,但沒有太大的作用。

　　3、女性適當(dāng)補(bǔ)充雌。很多人認(rèn)為雌可以促進(jìn)神經(jīng)傳導(dǎo)液的產(chǎn)生以及新神經(jīng)細(xì)胞的成長(zhǎng),同時(shí)促進(jìn)血液循環(huán)以及單糖在大腦的作用。

　　4、排除情緒。緊張的情緒可能引發(fā)可體松和其它的分泌,這些阻撓心腦細(xì)胞的產(chǎn)生,久而久之,會(huì)害死某些神經(jīng)細(xì)胞。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)或者尋求心理醫(yī)生的心理疏導(dǎo),可以幫助解除情緒。

　　5、限制吸煙、飲酒和。飲酒過度會(huì)迅速破壞大量腦細(xì)胞,從而導(dǎo)致頭暈、喪失平衡、睡眠障礙和意志消沉。吸煙對(duì)循環(huán)系統(tǒng)危害很大。

冬季老年人保健食療

1、山藥羊肉粥

準(zhǔn)備100克山藥,羊肉25克,還有糯米100克,清洗之后切塊,要先把山藥和羊肉放在一起,先用燉鍋將其燉爛,然后再加入糯米一起熬成粥。山藥性味平、甘、無毒,有健脾、除濕、、固的功效,是一種的及中藥材料,而羊肉性熱,味甘,可扶助陽氣,也可健脾、除濕,因此,山藥和羊肉搭配來煮粥,可以健脾溫,鞏固胃腸氣血,防止腹瀉,可以用來老年人冬日里容易泄瀉的問題。記得每次早晚都喝一碗啊。

2、芝麻粥

芝麻粥非常簡(jiǎn)單,只要準(zhǔn)備適量的芝麻,稍微炒熱,能聞到芝麻香味就夠了,不需要炒的太過,然后將其研成泥狀,再跟大米一起熬粥就可以了,具體芝麻的量可以根據(jù)個(gè)人胃口進(jìn)行添加減少。芝麻味甘、性平,可滋養(yǎng),烏發(fā),調(diào)節(jié)膽固醇含量,具有養(yǎng)血生津功效,滋腸,利于大便的排泄。因此,此粥可以用于老年人的白頭發(fā)、慢性、眩暈、四肢乏力、脫發(fā)問題。

以下三種老人禁止跑步鍛煉：

1、患嚴(yán)重、、等疾病的老人不宜跑步。因?yàn)檫@些在跑步時(shí)，使機(jī)體耗氧量增加，易導(dǎo)致機(jī)體缺氧，誘發(fā)或腦血管意外。

2、患有隱匿性疾病的老年人不宜跑步。因?yàn)榕懿接锌赡苡|及、誘發(fā)潛在的疾病。例如有的老人患有膽病，可從未發(fā)過病，即使慢跑，也有可能使位于膽囊底部的震落到膽囊頸部而引起絞痛。

3、體形較胖的老年婦女骨骼變脆，肌肉韌帶變硬，若跑步鍛煉，易致肌肉、肌腱、韌帶損傷。男性60歲以上，女性50歲以上，不宜練跑步，以練太極拳、氣功或體操為宜。