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方法是提前做好小餛飩,放至冰箱冷凍,早上起來(lái)一煎便可這款小生煎,是豬肉芹菜餡的小生煎,里面的餡料你可以換成其他孩子喜歡的。做好的小生煎,表面像開(kāi)了一朵花兒,十分的漂亮,女兒一看就喜歡上了;內(nèi)餡香,底部煎脆,小小個(gè),孩子一口一個(gè),配上一杯牛奶或者豆?jié){,對(duì)是相當(dāng)棒的早餐呢~【食材】:豬肉、芹菜、云吞片調(diào)味:生姜、大蒜、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精撒表面:黑芝麻、小香蔥【做法】:1、豬肉打成沫,加入生姜碎、大蒜沫、生抽、老抽、餃子粉、鹽、雞精等你喜歡的調(diào)料攪拌均勻 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
不過(guò)我今天做包子不上鍋蒸,而是用平底鍋和用水煎的方式做成水煎包,非常好吃的,喜歡的親們看我是怎么操作的吧。
制作材料:韭菜300克、餃子皮200克、雞蛋1個(gè)、油20毫升、生抽3毫升、五香粉1克、雞精1克、鹽1克、姜1小塊。操作步驟:1、我今天是買現(xiàn)成的餃子皮,為了節(jié)省時(shí)間,也是今天有點(diǎn)懶惰了。親們可以自己和面,自己和的面干凈衛(wèi)生,親們要是自己和面一定要半燙面。這樣和出的面,能搟出薄薄的皮,才能包出薄皮大餡。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制
第三步:包水煎包1,發(fā)好的面團(tuán)揪成小ji子,搟皮要把面皮搟的中間厚邊上薄,為的是包好的水煎包二次醒發(fā)時(shí),包子底不至于浸透漏湯2,包好依舊要在26,7度的環(huán)境里二次醒發(fā)15分鐘。第四步:煎制水煎包應(yīng)該用平底鍋煎好,無(wú)奈家里現(xiàn)在沒(méi)有,就用電餅鐺將就吧。電餅鐺的蓋不能蓋,因?yàn)楦叨炔恍?,就用蒸鍋蓋替代吧。煎制過(guò)程是這樣:鍋熱后淋上少許植物油,把包子擺放鍋中,一分鐘后澆入半碗水面糊,(很稀的水面糊,水里只需一點(diǎn)點(diǎn)面粉就行)沒(méi)置水煎包一半位置處就好,中火煎制6分鐘水也基本靠干,水煎包就熟了美一頓素食水煎包 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制