蘇州市和諧康工業(yè)設(shè)計(jì)有限公司研發(fā)了諸多果蔬鮮切、肉類(lèi)生制、熟制及半成品生產(chǎn)和保鮮工藝、中西式面點(diǎn)生產(chǎn)工藝等技術(shù)，歡迎新老客戶(hù)來(lái)電咨詢(xún)！

關(guān)于切肉機(jī)的保養(yǎng)，相信很多從事肉食產(chǎn)品加工的人都知道怎么去清理殘?jiān)乐骨腥鈾C(jī)的關(guān)鍵部位生銹。比較常見(jiàn)的一種就是用水管接上水龍頭，用清水來(lái)沖洗掉肉眼可見(jiàn)的殘?jiān)?，并用一塊干凈的布來(lái)擦拭掉機(jī)器表面的水，以此來(lái)保證切肉機(jī)的整潔。

 相比下，一些比較大型的企業(yè)在完成加工后，不僅只用清水來(lái)沖洗機(jī)器表面的殘?jiān)?，還會(huì)用洗潔精來(lái)涂抹一遍，將主要部件油脂給沖洗掉，后會(huì)在一些重要的部件上，澆灌上一些食用油來(lái)防止機(jī)器生銹?，F(xiàn)在市面上的切肉機(jī)一般都是不銹鋼材料打造的，材質(zhì)比較好的切肉機(jī)是很難生銹的，英雌可以少去幾個(gè)清洗的步驟，只單單的用清水沖洗一遍就可以了！

（1）確認(rèn)電源正常插入。

　?。?）確認(rèn)厚度手柄和卸刀手柄在正常位置。

　　（3）用厚度調(diào)節(jié)手柄調(diào)節(jié)厚度后再用厚度調(diào)節(jié)固定手柄固定。

　　（4）開(kāi)啟豬肉去皮機(jī)電源。

　?。?）輕壓踏板，確認(rèn)旋轉(zhuǎn)方向是否正確。（應(yīng)順時(shí)針?lè)较蛐D(zhuǎn)）

　?。?）旋轉(zhuǎn)方向正確，可以開(kāi)始工作。

　　（7）把帶皮的肉放在肉板上，往前推即可。

現(xiàn)在的人工成本一直在不斷的上漲，很多食品加工廠都選擇了使用切肉機(jī)設(shè)備來(lái)代替人工，這樣做幾位了節(jié)約成本，又可以大大提高生產(chǎn)效率，一臺(tái)切肉機(jī)按照正常的工作量，可以替代4~5個(gè)人一天的生產(chǎn)量！因此，現(xiàn)在絕大部分的食品加工廠都會(huì)毫不猶豫的想食品機(jī)械設(shè)備公司進(jìn)行規(guī)模采購(gòu)切肉機(jī)，為的就是節(jié)約人工成本，提高工作效率！