廈門冰逸制冷設(shè)備有限公司主要經(jīng)營：冷凍/冷藏/冷庫設(shè)備，冷庫，工業(yè)冷水機維修維保，速凍設(shè)備，冷凝機組，工業(yè)冷水機，工業(yè)冷凍冷卻設(shè)備，冷庫保溫材料，制冷設(shè)備，制冷配件，比澤爾并聯(lián)活塞機組，鋁合金排管，冷風(fēng)機，氨系統(tǒng)冷庫改造等，歡迎來電咨詢！

食品生產(chǎn)過程中某些化學(xué)和酶的反應(yīng)率，以及所需要的食品微生物的新陳代謝和生長率，如干酪成熟，牛肉嫩化、肉類腌制，飲料酒陳釀等也常采用冷藏技術(shù)來加以控制。冷藏技術(shù)還可以應(yīng)用于罐藏加工中，如改善桃子去皮和去核。

冷藏庫中的溫度并不可能恒定在某一溫度值上，因制冷機性能、庫容大小和內(nèi)外溫差等因素會使庫溫在一定范圍內(nèi)波動。一般而言，食品以貯藏溫度較低，且變化范圍越小越好。這樣有利于食品保鮮，防止損耗及低溫生理病害。

低溫速凍庫是冷庫的一種，較冷凍庫和保鮮庫，速凍庫使用的范圍沒那么廣泛，主要用于海鮮類或者肉類、特殊藥品化工材料等等有速凍需求的食品。低溫速凍庫設(shè)計溫度通常在-35℃以下，而普通的冷凍庫庫溫在-18℃~-23℃。

蒸發(fā)器一般選擇速凍式冷風(fēng)機為主，其特點是降溫速度比較快，安裝較為簡單，且制冷效果穩(wěn)定。速凍冷庫的保溫系統(tǒng)通常根據(jù)客戶需求，可選擇150mm厚聚氨酯冷庫板或者200mm厚聚氨酯冷庫板，速凍冷庫門的厚度一般也為150mm或者200mm厚，主要達到保溫隔熱性能，減少能耗的流失。