火鴨養(yǎng)殖技術(shù)與注意事項 1、養(yǎng)殖戶要十分注意溫度、濕度的掌握，程序全部到位，并喂給全價配合飼料，雛鴨育成率很高。1月齡以后，主要以稻田放養(yǎng)為主，夜間適當(dāng)補喂精料。經(jīng)精心飼養(yǎng)，取得很好的效果。 2、水稻插秧后，將稻田四周圍起來，防止黃鼠狼、貓、狗等進入。并在稻田一角為鴨修建一個簡易的棲息場所，以防強光和暴雨等侵襲。3、插秧1~2周秧苗成活后，即可將1~2周齡的雛鴨放入稻田養(yǎng)殖，無論白天和夜晚，鴨一直生活在稻田中。另由于鴨子喜食稻穗，所以在水稻抽穗時應(yīng)及時將鴨從稻田里收回。4、為了給鴨提供輔助營養(yǎng)，加快鴨的生長速度，一般每天使用輔助飼料喂鴨1次，輔料以碎米、米糠、小麥為主，或者用玉米加魚粉的混合飼料投喂，也可用鴨的配合飼料。

對于鴨子場地的選擇了，養(yǎng)鴨的一大優(yōu)點是它有很好的生命力，但是為了讓鴨子可以成長得更健康，我們的場地應(yīng)該盡量遠離嘈雜的地區(qū)，選擇一些高地形、光線好的地方。當(dāng)鴨舍在進行修建的時候呢，因為鴨子很難在粘土中行走，所以應(yīng)避免粘土。為了滿足火鴨的特性，我們應(yīng)在鴨舍周圍建一個池塘。為了幫助鴨子生存，他們應(yīng)該分別建鴨子屋和育雛舍。鴨子房內(nèi)應(yīng)配備各種溝槽、水槽等基礎(chǔ)設(shè)施。在鴨房建成以后，應(yīng)該對鴨舍進行消毒的處理，以防止細菌的出現(xiàn)，傷害到小鴨子。

番鴨原產(chǎn)于中美洲，17世紀(jì)引入我國，故我國稱之為番鴨。因頭上長有肉瘤，也叫瘤頭鴨。番鴨羽毛顏色有黑色、白色和花色多種，番鴨差異顯著，體型和體重大小差別明顯，成年公鴨的體重為母鴨的1倍以上。番鴨性成熟期一般公鴨30周齡-32周齡，母鴨28-30周齡，兩個產(chǎn)蛋期產(chǎn)蛋150-180個，平均蛋重70-80克，10周齡體重：公鴨3.5-4.5公斤，母鴨2-2.5公斤。番鴨耐粗飼，耗料少，飼料轉(zhuǎn)化利用，料肉比一般為2.7-3︰1，番鴨肌肉豐滿，瘦肉率高，胸腿肌率高達30%-33%，番鴨肉質(zhì)鮮美，富野禽風(fēng)味，適宜于加工不同風(fēng)味的佳肴。番鴨可水養(yǎng)、旱養(yǎng)、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)場地設(shè)施要求不高，投資省，，為廣大養(yǎng)殖農(nóng)戶喜愛的重要肉用鴨種之一。