花極芳香。花冠白色、淡黃色、黃色或橘紅色，長(zhǎng)三到四毫米，花冠管僅長(zhǎng)0.5-1毫米。果歪斜，橢圓形，長(zhǎng)1-1.5厘米，呈紫黑色?；ㄆ?-10月上旬，果期翌年3月。

桂花生態(tài)習(xí)性桂花性喜溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境，抗逆性強(qiáng)，既能耐高溫，也較耐寒。種植地區(qū)平均氣溫14-28度。濕度對(duì)桂花的生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，要求年平均濕度為75%-85%，特別是有幼齡期和開(kāi)花期間對(duì)水分的需求較多。如遇干旱會(huì)影響開(kāi)花。一般要求每天6-8小時(shí)的光照時(shí)間。

光照：它喜光，但是在剛買回來(lái)的時(shí)候需要先放陰涼的地方養(yǎng)護(hù)一段時(shí)間，之后再慢慢給予光照，并且需要給予它足夠的光照時(shí)長(zhǎng)，它在花芽分化期每天至少需要接受8小時(shí)左右的光照。

澆水：在它剛買回來(lái)的時(shí)候，還沒(méi)有開(kāi)始正常生長(zhǎng)，此時(shí)需要酌情減少澆水量，等它恢復(fù)生長(zhǎng)之后可以正常澆水。正常情況下，夏季可以在每日早晚各澆一次水，春秋季可2-3天澆一次水，冬季5-7天澆一次水即可，讓土壤保持濕潤(rùn)但不積水的狀態(tài)。

溫度：它喜歡溫暖的環(huán)境，剛買回來(lái)的時(shí)候，需要把它放在溫度為25℃左右的環(huán)境中養(yǎng)護(hù)，更利于它對(duì)新環(huán)境的適應(yīng)。

施肥：它在剛買回來(lái)的時(shí)候，需要暫停施肥。由于此時(shí)它還處于緩盆期，施肥容易導(dǎo)致

燒根。等它恢復(fù)正常生長(zhǎng)之后，在發(fā)芽后可以每隔10天施一次腐熟的稀薄餅肥水，在開(kāi)花前可以改施磷肥，更有助于它生長(zhǎng)及開(kāi)花。

盆景桂花在修剪時(shí)要將重疊枝，交叉枝，平行枝以及對(duì)生枝進(jìn)行調(diào)整，剪掉其一，或者是疏一截一，要保證留下的枝條養(yǎng)分充足，促使更旺盛的生長(zhǎng)。后期等它長(zhǎng)到合適的粗度時(shí)，要剪短，讓它長(zhǎng)出第二節(jié)枝。等長(zhǎng)出第二節(jié)枝的時(shí)候再截短，以此一直到每個(gè)節(jié)枝上都有兩個(gè)小枝，這樣多年堅(jiān)持下來(lái)留下的株形才會(huì)顯得蒼勁有利。

修剪時(shí)要將重疊枝，交叉枝，平行枝以及對(duì)生枝進(jìn)行調(diào)整，要剪掉其一，或者是疏一截一。留下的枝條要保證養(yǎng)分充足，從而才可長(zhǎng)勢(shì)旺盛。

過(guò)量飲用：它雖然有很多的作用，但注意適當(dāng)飲用，不可過(guò)量。因?yàn)樗南阄稘庥簦羰秋嬘眠^(guò)多，功效會(huì)降低，還會(huì)產(chǎn)生副作用。此外，注意鮮花里含有細(xì)菌，蟲(chóng)卵等，不能直接飲用，易造成，腹瀉。

禁忌人群：它性溫，可溫補(bǔ)陽(yáng)氣，因此內(nèi)火旺的人不建議飲用，易出現(xiàn)上火現(xiàn)象。發(fā)燒，生病的人也不能喝，會(huì)加重病情。此外，孕婦和患的人也不要喝。

：它是一種健康的飲品，可調(diào)理腸胃，緩解一些常見(jiàn)的，例如，和胃脹等。平時(shí)經(jīng)常飲用，還可起到預(yù)防的作用。

殺菌：它還能用來(lái)殺菌，可消除口腔內(nèi)的，細(xì)菌，還可止渴。日常生活中經(jīng)常飲用還能緩解咽喉腫痛，去除，咳嗽氣喘等不良的癥狀。

美白養(yǎng)顏：它可清理掉身體內(nèi)積存的，促進(jìn)宿便更出，從而就可減少傷害皮膚。此外，它里面含有一些微量元素，可抑制住色素沉積，從而可淡化，美白肌膚。