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賓館酒店通風(fēng)管道設(shè)計(jì)解決方案,我們要先對賓館酒店有害氣體的來源進(jìn)行分析,看除和發(fā)生超標(biāo)的機(jī)率比較高以外,其他有害氣體發(fā)生超標(biāo)機(jī)率與氣體體積量都比較小。由于在燃燒時產(chǎn)生,排煙罩排風(fēng)使不會積聚滯留,因此預(yù)防重點(diǎn)為一氣化碳。在酒店賓館行業(yè)中,也發(fā)生過亊故,主要是炭火鍋和燒烤店排煙通風(fēng)不好,使顧客,或是廚房燃?xì)夤艿罋怏w泄漏,造成員工中毐。
廚房設(shè)備中油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢
隨著居民生活水平的提高,無論是星級酒店還是一些中低檔飯店的生意也都好了,生意好了但隨之而來的麻煩也來了:廚房設(shè)備中的油煙機(jī)、油煙管道排煙不暢,已成為大多后廚人員苦惱的話題,清美環(huán)保針對此問題原因做以下分析: 1、設(shè)計(jì)不合理:因在開業(yè)裝修時預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺灶同時作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。
選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)
商用廚房油煙凈化設(shè)備與一般的廚房設(shè)備不同,大多數(shù)人都缺乏足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗(yàn),而各種宣傳材料又很容易讓人困惑,要在短時間內(nèi)成為對此類設(shè)備具有鑒別能力的"專家"是不太可能的,為大家總結(jié)了一些選擇廚房油煙凈化設(shè)備的注意事項(xiàng)。1、選擇廚房油煙凈化器,優(yōu)先油煙凈化器的類型。目前,市面上主要有五種油煙凈化器:
靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復(fù)合式低空排放凈化器、濕式(運(yùn)罩)油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機(jī)。UV光解式和一體機(jī)的凈化效果好,但造價相對較高,普通客戶無法接受。所以,目前在市場上復(fù)合式低空排放凈化器占主流,這也是大部分客戶所選擇的。