導致鴨苗長不大的原因可能是品種不純，某些由幾個品種雜交培育的商品代肉鴨早期生長速度比較快，但是這些肉鴨不能留做種用，否則后代將會出現(xiàn)退化、發(fā)育緩慢等現(xiàn)象，這些都是由于品種不純造成的，一般來說優(yōu)良肉鴨品種的商品代不宜留做種用。第二個原因就是購買的鴨苗是質(zhì)量較差的鴨苗。很多鴨販子會提前出殼或者延后出殼的鴨苗，這樣的鴨苗質(zhì)量比較差，并且成活率也比較低，很容易長不大。第三個原因就是一些經(jīng)過長途勻速的鴨苗由于護理不到位致使鴨苗缺水，這樣的鴨苗也很容易出現(xiàn)發(fā)育不良的癥狀。

火鴨苗孵化期的管理

整個孵化過程大約需要40天左右的時間，前27天是在孵化機內(nèi)進行的，到了后十幾天是在孵化床上進行孵化的。具體的方法如下：1.胚胎運動：使胚胎受熱均勻，還能有效的防止胚胎與蛋殼粘連。翻蛋有兩種方法，個是將網(wǎng)架拿出孵化箱，單個進行翻轉(zhuǎn)手工操作時一定要細心，將蛋殼破損率降到限度；第二個就是整體旋轉(zhuǎn)，通過推拉孵化網(wǎng)架，使種蛋隨之發(fā)生位置的變化這兩個方法可以交替進行。孵化期間，在第7天、3天、第23天分別要進行一次照蛋。照蛋用燈光進行即可，其目的有兩個，一個是看種蛋的孵化情況；第二就是挑出變質(zhì)壞掉的無精蛋和死胚蛋。

首先，從外觀上看。番鴨體型大于鴨而小于鵝，體型前尖后窄，尾部瘦長，而家鴨的臀部肥大，以至于走路都顫顫巍巍，整個身體更接近船形。番鴨的眼圈周圍和嘴的基部有紅色或黑色的肉瘤，雄性尤為發(fā)達，這是區(qū)別于家鴨的顯著特征其次，從習性上看。番鴨和鴨子一樣能鳧水，但并不特別喜歡下水，故又有“旱鴨子”之稱。另，家鴨在馴化過程中不知出了什么岔子，已然忘記了孵卵技能，過去鴨蛋通常由雞、鵝代孵，而番鴨會孵卵。