養(yǎng)殖技術：1、選地勢平坦、通風向陽的地方建舍。舍四周用竹木桿圍欄，棚舍用磚砌成，每平方米飼養(yǎng)5～6只，運動場同鴨舍面積相同，并設食器、水器和產(chǎn)蛋窩。2、為滿足不同年齡、不同用途鴨的需要，搭配日糧，要注意能量、蛋白質、維生素和礦物質的需要。玉米等谷類應占日糧的45%～70%；豆餅等蛋白質飼料占15%～25%；青飼料占日糧的20%～38%，還要添加骨粉、等礦物質微量元素。參考配方：玉米38%、四號粉20%、糠10%、豆餅25%、魚粉3%、貝殼粉2%、骨粉1.5%、0.5%。水浮蓮、水葫蘆、綠萍、水花生、嫩綠青草等番鴨喜食。

火鴨養(yǎng)殖技術與注意事項 1、養(yǎng)殖戶要十分注意溫度、濕度的掌握，程序全部到位，并喂給全價配合飼料，雛鴨育成率很高。1月齡以后，主要以稻田放養(yǎng)為主，夜間適當補喂精料。經(jīng)精心飼養(yǎng)，取得很好的效果。 2、水稻插秧后，將稻田四周圍起來，防止黃鼠狼、貓、狗等進入。并在稻田一角為鴨修建一個簡易的棲息場所，以防強光和暴雨等侵襲。3、插秧1~2周秧苗成活后，即可將1~2周齡的雛鴨放入稻田養(yǎng)殖，無論白天和夜晚，鴨一直生活在稻田中。另由于鴨子喜食稻穗，所以在水稻抽穗時應及時將鴨從稻田里收回。4、為了給鴨提供輔助營養(yǎng)，加快鴨的生長速度，一般每天使用輔助飼料喂鴨1次，輔料以碎米、米糠、小麥為主，或者用玉米加魚粉的混合飼料投喂，也可用鴨的配合飼料。

火鴨品種的好壞直接影響?zhàn)B殖戶的養(yǎng)殖經(jīng)濟效益，因此養(yǎng)殖時必須選擇優(yōu)良的肉鴨品種。1-2周齡的飼料配方為：玉米50％、麥麩12％、油枯8％、豆類（黃豆、豌豆）10％，蠶蛹6％、魚粉6％、米糠5％、生長素0．5％、骨粉2％、土渣0．5％，另加多種維生素20克、賴氨酸50克。顆粒料直徑，1-2周齡鴨為0．2-0．3厘米，3-6周齡鴨為0．4-0．5厘米。鴨圈應每天沖洗，并用石灰水和漂每月交替消毒一次。鴨群每10天拌料喂一次、土類，預防疾病。夏季鴨子歸圈前1小時，用涼水沖地面，使高溫降低。冬季可用薄膜圍住鴨圈四周，并在圈內(nèi)墊稻草以提高圈內(nèi)溫度。