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化學(xué)(chemistry)是自然科學(xué)的一種,主要在分子、原子層面,研究物質(zhì)的組成、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)與變化規(guī)律,創(chuàng)造新物質(zhì)(實質(zhì)是自然界中原來不存在的分子)。世界由物質(zhì)組成,主要存在著化學(xué)變化和物理變化兩種變化形式(還有核反應(yīng))。
這一時期,建立了不少化學(xué)基本定律。俄國化學(xué)家門捷列夫發(fā)現(xiàn)元素周期律,德國化學(xué)家李比希和維勒發(fā)展了有機結(jié)構(gòu)理論,這些都使化學(xué)成為一門系統(tǒng)的科學(xué),也為現(xiàn)代化學(xué)的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。19世紀下半葉,熱力學(xué)等物理學(xué)理論引入化學(xué)之后,不僅澄清了化學(xué)平衡和反應(yīng)速率的概念
草酸和尿素的合成、原子價概念的產(chǎn)生、苯的六環(huán)結(jié)構(gòu)和碳價鍵四面體等學(xué)說的創(chuàng)立、酒石酸拆分成旋光異構(gòu)體,以及分子的不對稱性等等的發(fā)現(xiàn),導(dǎo)致有機化學(xué)結(jié)構(gòu)理論的建立,使人們對分子本質(zhì)的認識更加深入,并奠定了有機化學(xué)的基礎(chǔ)。
為合成有高度生物活性的物質(zhì),并與其他學(xué)科協(xié)同解決有生命物質(zhì)的合成問題及解決前生命物質(zhì)的化學(xué)問題等,提供了有利的條件。20世紀以來,化學(xué)發(fā)展的趨勢可以歸納為:由宏觀向微觀、由定性向定量、由穩(wěn)定態(tài)向亞穩(wěn)定態(tài)發(fā)展