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立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家范圍更廣
普通立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家構(gòu)造簡單、價格便宜 ,但相對于來說它的使用范圍也要比行星攪拌炒鍋的少,普通夾層鍋適用于一些低粘度物料,例如:熬粥、熬牛奶、做湯或蒸一些物料。 而行星攪拌炒鍋適用于辣椒醬、香菇醬、火鍋底料、方便面醬料、月餅餡料及食堂帶湯少的炒制菜品等高粘度的物料的炒制、煮制。相對來說,使用范圍更廣一些。燃氣炒鍋的鍋體外部采用硅酸鋁保溫材料,保持溫度不流失,還能防止?fàn)C1傷。使用范圍更廣一些。
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家種類多
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家的性能優(yōu)良,尤其適用于熬粥、熬油、熬糖、煮湯、蒸大米飯、家畜脫毛等各種食品加工與生產(chǎn)。
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家的種類也是多種多樣的。
可做成可傾式,手動轉(zhuǎn)動手輪,使鍋體傾斜;也可做成立式,在鍋體下方開一個出料口,使物料垂直出料。
根據(jù)客戶蒸煮物料的不同,選擇帶不帶攪拌。像炒菜、熬制醬料這類加工,帶攪拌會比較好,使物料加熱均勻不糊鍋;但如果是家畜脫毛、煮鴨頭等,就適合不帶攪拌,防止攪拌齒讓物料分解。
蓋子的有無也是值得重視的。如果炒面粉或者熬制藥液,加蓋會防止物料揮發(fā)、熱量散失,避免粉末到處飛濺;如果是一般的熬糖、煮粥等加工,則沒有加蓋的必要。
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家結(jié)構(gòu)
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家:是利用高溫蒸汽直接煮食,簡單、快捷、健康、、、、、、的飲食鍋具??烧糁鬆F燉涮煲多種烹飪方式,一般常用餐飲做法是:上蒸食材下煮粥,優(yōu)點:不燒焦,無油煙,營養(yǎng)好,健康美味,口感鮮嫩、、、
鍋具包含有:蒸汽主機、陶瓷鍋或不銹鋼鍋 蒸汽噴頭、蒸片、鍋蓋。主機旁放一個裝滿水的水桶,接上水管,插上電源,馬上可開動。
立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制,球形鍋體夾套加熱(蒸汽),雙速電機傳動蝸輪減速機,蝸輪減速機傳動行星攪拌頭,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊攪拌,液壓系統(tǒng)上升攪拌機座后卸料。立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家使用于高粘度食品物料預(yù)煮、配制,球形鍋體夾套加熱(蒸汽),雙速電機傳動蝸輪減速機,蝸輪減速機傳動行星攪拌頭,攪拌器采用聚四氟乙烯漿,刮邊攪拌,液壓系統(tǒng)上升攪拌機座后卸料。飲料中立式保溫電熱夾層鍋生產(chǎn)廠家的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉化合磨,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。