而塑料袋不僅沒有透氣功能，還會散發(fā)乙烯氣體，對食物有催熟的作用，加速了食物的霉變。因此紙袋可延長保鮮期。

真空包裝袋塑料材質(zhì)的缺點：

(1)、耐熱性差、易于燃燒

這是塑料的缺點，與金屬和玻璃制品相比，其耐熱性遠(yuǎn)為低劣，溫度稍高，就會變形，而且易于燃燒。燃燒時多數(shù)塑料能產(chǎn)生大量的熱、煙和有毒氣體，即使是熱固性樹脂，超過200攝氏度也會冒煙，并產(chǎn)生剝落。

(2)、隨著溫度的變化，性質(zhì)也會大大改變 ? 高溫如(1)項所述，即使遇到低溫，各種性質(zhì)也會大大改變。

(3)、機械強度較低

與同樣體積的金屬相比，機械強度低得多，特別是薄型制品，這種差別尤為明顯。

(4)、易于受特殊溶劑及藥品的腐蝕

一般來說，塑料比較不容易受化學(xué)藥品的腐蝕，但有些塑料(如:PC、ABS、PS等)這方面的性質(zhì)特別差，在一般情況下，熱固性樹脂耐腐蝕性比較強。

(5)、耐久性差，易老化

無論是強度、表面光澤或透明度，都不耐久，受負(fù)荷有蠕變現(xiàn)象。另外，所有的塑料均怕紫外線及太陽光照射，在光、氧、熱、水及大氣環(huán)境作用下會老化。

(6)、易受損傷、也容易沾染灰塵及污物

塑料的表面硬度都比較低，容易受損傷。另外，由于是絕緣體，故帶有靜電，因此容易沾染灰塵。

(7)、尺寸穩(wěn)定性差

與金屬相比，塑料收縮率很高，故難于保證尺寸精度。在使用期間受潮、吸濕或溫度發(fā)生變化時，尺寸易隨時間發(fā)生變化。