選用殺菌可靠性較高的消毒液噴沖法對(duì)蓋子進(jìn)行滅菌處理，在殺菌保持時(shí)間上也留有充分的余地。 物料及物料通道的無(wú)菌處理。灌裝用的物料采用超高溫自動(dòng)瞬時(shí)殺菌（簡(jiǎn)稱UHT）設(shè)備進(jìn)行滅菌，該方法既可以有效的對(duì)物料進(jìn)行殺菌，又可以減少物料經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間受熱，導(dǎo)致產(chǎn)品風(fēng)味發(fā)生變化，是目前*通用的效果*好的物料滅菌方法，滅菌的效果可以確保達(dá)到商業(yè)無(wú)菌要求。

 “眼見(jiàn)為實(shí)，耳聽(tīng)為虛”，廠家的業(yè)務(wù)員跟你說(shuō)的東西不一定都是真實(shí)性的，所以我們要選擇可以上門(mén)觀摩生產(chǎn)車間的灌裝機(jī)成產(chǎn)廠家，實(shí)地考察，如果對(duì)方說(shuō)不能上門(mén)，那你可得小心了，你可能遇到的是一個(gè)二手銷售商，這樣會(huì)增加不必要的成本。況且還有一個(gè)很不好的弊端，就是你們?cè)谔峤恍枨蟮臅r(shí)候中間隔了一個(gè)中介，你傳到給中介，中介傳達(dá)給灌裝機(jī)生產(chǎn)廠家，這樣很容易出現(xiàn)和你的灌裝機(jī)的需求出現(xiàn)偏差。想要的功能沒(méi)有，不需要的功能反倒出現(xiàn)。

拔叉將氣閥、液體閥關(guān)閉，通過(guò)排氣閥，排氣使罐中的壓力與大氣壓力平衡，排氣通道遠(yuǎn)離液面，從而防止排氣時(shí)帶出液體。

  排氣期間，罐內(nèi)頂部氣體膨脹，回氣管中的物料落回罐中，將回氣管排空。

在出罐的瞬間，定心罩在凸輪的作用下抬起，在內(nèi)外護(hù)板的作用下，罐子離開(kāi)罐臺(tái)，進(jìn)入封蓋機(jī)輸罐鏈，送往封蓋機(jī)。

  如果缸內(nèi)液位不穩(wěn)定，灌裝時(shí)就會(huì)產(chǎn)生灌裝量不足或起泡等現(xiàn)象，因此，穩(wěn)定地控制缸內(nèi)的液位，對(duì)正常灌裝是很重要的。

  整個(gè)液位控制裝置由干簧管式浮子液位傳感器、數(shù)字調(diào)節(jié)儀、偏心旋轉(zhuǎn)閥（含閥門(mén)）等組成。

在整套飲料灌裝機(jī)中，操作控制箱作為控制飲料灌裝機(jī)的設(shè)備，在過(guò)去設(shè)計(jì)或采用中一般為大尺寸箱體設(shè)計(jì)，這主要是出于安全角度來(lái)考慮，可以保證工作人員在進(jìn)行操作控制時(shí)不會(huì)因?yàn)椴僮骺刂葡湫阅軉?wèn)題導(dǎo)致安全事故。

但是，大尺寸操作控制箱本身的弊端，在于過(guò)大過(guò)重，導(dǎo)致手動(dòng)操作灌裝機(jī)會(huì)較為麻煩，同時(shí)在設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)時(shí)，因?yàn)椴僮骺刂葡漭^大并較重，會(huì)較難進(jìn)行維護(hù)。