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氧氣透過(guò)率不僅僅指腸衣使用前所測(cè)的數(shù)據(jù),而且還包括腸衣灌腸殺菌后所達(dá)到的指標(biāo)。因?yàn)槟猃垬?shù)脂是一種易吸潮的材料,其氧氣透過(guò)率隨溫濕度的不同有很大的變化。
在腸衣膜厚度的確定方面,國(guó)內(nèi)還沒(méi)有一個(gè)統(tǒng)一的認(rèn)識(shí)。參考國(guó)外幾大腸衣加工廠家及我們自己的試驗(yàn)情況看,在結(jié)構(gòu)合理,選料科學(xué)的情況下50um是一個(gè)較合理的厚度設(shè)計(jì)。在這一厚度下腸衣的阻隔性、機(jī)械強(qiáng)度、性?xún)r(jià)比能達(dá)到一個(gè)優(yōu)良的組合。
東莞市志通腸衣有限公司主營(yíng):豬腸衣,羊腸衣,干鮮小肚皮,干套腸衣,蛋白腸衣等。產(chǎn)品具有口徑均勻、透明度高、光澤度好、韌性強(qiáng)等特點(diǎn),是肉制品加工企業(yè)生產(chǎn)香腸、維也納腸、臘腸、哈紅腸、烤腸、火腿等食品的包裝物。
公司堅(jiān)持"以質(zhì)量打品牌、以規(guī)模創(chuàng)效益的產(chǎn)品為共建和諧社會(huì)作貢獻(xiàn)"的經(jīng)營(yíng)理念,積極進(jìn)取。在業(yè)內(nèi)享有很高的聲譽(yù),公司的誠(chéng)信、實(shí)力和產(chǎn)品質(zhì)量獲得業(yè)界的認(rèn)可。歡迎各界朋友蒞臨參觀,指導(dǎo)和業(yè)務(wù)洽談。
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天然腸衣供應(yīng)破洞,在取小腸、運(yùn)輸、過(guò)刮腸機(jī)等等步驟時(shí),很容易將小腸及半成品腸衣弄破,洞小還好,不會(huì)影響灌香腸,如果大了,灌香腸時(shí)肉都流出來(lái)可怎么辦?因此要把半成品腸衣上的破洞去除(把一根有洞腸衣在破洞處割斷,就有兩根沒(méi)有破洞的腸衣了 ),國(guó)標(biāo)規(guī)定直徑2毫米以上的破洞都是要去除的。