解讀“智慧食堂”就餐新體驗(yàn)

◆ 解決擁堵，提高服務(wù)效率

多媒體自助結(jié)算臺(tái)自動(dòng)結(jié)算，縮短排隊(duì)時(shí)間，解決排隊(duì)擁堵難題；

◆ 節(jié)省人工，減少運(yùn)營(yíng)成本

結(jié)算無(wú)需人工干預(yù)，每小時(shí)結(jié)余千余人次，節(jié)省人工成本；

◆ 自助服務(wù)，避免服務(wù)沖突

選菜、付款，無(wú)需服務(wù)員干涉，避免服務(wù)過(guò)程中的矛盾沖突；

◆ 充值結(jié)算，服務(wù)方式多樣化

現(xiàn)金、移動(dòng)支付、人工服務(wù)，按需操作充值結(jié)算更人性化；

自助選餐消費(fèi)解決方案：

對(duì)于很多單位食堂來(lái)說(shuō)，自助選餐的就餐模式不僅可以降低食堂用人成本，還可提升員工在就餐時(shí)的自助選空間，便捷度相對(duì)較高。但自助選餐模式管理流程繁瑣，不具備一定的管理水平，很難達(dá)到理想狀態(tài)。對(duì)此，智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)通過(guò)投放自助稱(chēng)重打餐臺(tái)、智能菜品識(shí)別結(jié)算臺(tái)等設(shè)備，對(duì)接系統(tǒng)中錄入的菜品定價(jià)，直接實(shí)現(xiàn)全流程自助打餐和智能結(jié)算就餐。智慧食堂消費(fèi)系統(tǒng)在自助選餐場(chǎng)景中，除了為就餐員工提供更大便利，其強(qiáng)大的后臺(tái)數(shù)據(jù)管理庫(kù)，可自動(dòng)生成多維度分析列表，助力食堂管理進(jìn)行精準(zhǔn)備餐和管理規(guī)劃，提升運(yùn)營(yíng)水平。

智慧餐臺(tái)整個(gè)系統(tǒng)主要分為三大部分：智慧餐臺(tái)、智慧餐具和智慧餐臺(tái)結(jié)算系統(tǒng)。商隨客聚，客隨商來(lái)，如何解決好買(mǎi)方和賣(mài)方的矛盾也是此次智慧餐飲革新的一大關(guān)鍵。對(duì)于學(xué)校食堂管理者來(lái)說(shuō)：首先實(shí)現(xiàn)了食堂運(yùn)營(yíng)成本下降，降低人工成本，減少開(kāi)支。由于是學(xué)校師生自助選菜，自助結(jié)算，省去一些繁瑣的服務(wù)環(huán)節(jié)，食堂服務(wù)員不再需要為就餐人員點(diǎn)菜、送菜等等服務(wù)工作，占用服務(wù)量明顯減少，效率提升。其次，創(chuàng)新了就餐用餐模式，明碼標(biāo)價(jià)，菜品新鮮，結(jié)算透明等服務(wù)能力大幅提升，就餐體驗(yàn)度勢(shì)必提高，就餐人員群體增加。第三，不僅降低成本，而且提高產(chǎn)品和服務(wù)的更好體驗(yàn)度。就餐人員和食堂服務(wù)人員可以充分互動(dòng)，不斷改進(jìn)食堂餐廳的服務(wù)水平，并且，通過(guò)智慧食堂的便捷化科學(xué)管理，可以對(duì)用餐的趨勢(shì)進(jìn)行分析和預(yù)測(cè)，進(jìn)而逐步做到避免食物浪費(fèi)的情況。

智慧食堂系統(tǒng)能夠大大提高員工的就餐效率和節(jié)省就餐排隊(duì)時(shí)間，幫助用戶(hù)充分節(jié)省好每一分每一秒。同時(shí)屏幕上的營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)分析界面，可以清晰為用戶(hù)展現(xiàn)各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)參數(shù)，協(xié)助用戶(hù)更好的把握飲食，保障身體健康。

智能食堂－智盤(pán)系統(tǒng)的投入使用，能讓用戶(hù)的節(jié)省了用餐時(shí)間，實(shí)現(xiàn)基本的膳食攝入管理，一定意義上提升了用戶(hù)的幸福指數(shù)，促進(jìn)了食堂整體向“科技智慧型”方向發(fā)展邁進(jìn)的腳步。