從巧遇良師到自創(chuàng)品牌

年少時惠文龍有一顆搖滾的心，跟著家里的運(yùn)輸隊走過大江南北。2000年15歲的他看到一個招生簡章就決定去沈陽學(xué)服裝設(shè)計。這股沖動是小時候種下的種子被激發(fā)了出來。

在童年的記憶里，巧手的媽媽總是讓他和哥哥“衣著鮮亮”?！皨寢屧诶C花廠，上幼兒園起她就給我和哥哥做衣服?！彼甙藲q的時候，媽媽親手給哥倆做了西裝。這個年頭，再沒有媽媽含笑和面、發(fā)面，拾柴蒸饃，讓你吃上香噴嚏的新面饅頭了，也沒有奶奶給你和面、搟面、下面、撈面、澆臊子、或者只是澆上飄香的大蒜水水，讓你吃一碗爽歪歪的新麥油潑面了?！坝∠筇盍?，我們穿上襯衫、打了領(lǐng)帶，帥極了。”機(jī)緣巧合下他誤打誤撞學(xué)了設(shè)計，4年后不到20歲就畢業(yè)了，看不清前途時，他以勇往直前的陜西人秉性，為自己爭到了一個很高的職業(yè)起點(diǎn)。

2004年，將畢業(yè)的他和同學(xué)到北京看時裝大秀?！叭∑蹦翘煜铝艘粓龃笱?，同學(xué)們都不愿意去，我就去了?！彼诮M委會下榻的酒店里遇到中國大師級設(shè)計師武學(xué)凱，交談中得到了一張名片。“剛畢業(yè)我就揣著名片只身去上海找武老師，想留下來實習(xí)。加盟趙家臘汁肉的優(yōu)勢：1、趙家臘汁肉公司協(xié)助商家選址，把握好開店的關(guān)鍵。武老師開始說人夠了，后來又問有一技之長嗎？”惠文龍飛速旋轉(zhuǎn)大腦，不是名校出身也沒獲過獎?！拔业膬?yōu)勢就是勤奮，我肯定比其他人更加勤奮！”

而勤奮是每個趙家人的都必有的特點(diǎn)

biangbiang面是陜西有名特色小吃，陜西八大怪中“面條寬的像褲帶'說的就是此面，因制作過程中有｛biangbiang｝的聲音而得名，這個彎彎曲曲巧妙幽默的 'biang'字組合，囊括了”biangbiang'面的產(chǎn)地特性、食者感受、制作工藝、食材原料、做面人的操作動作，以及秦人性格特點(diǎn)一一心底寬長，有棱有角，大苦大樂的爽快精神，從而展現(xiàn)了陜西人為之自豪的飲食文化。關(guān)中流傳；門簾掛個席片子，屋里“biangbiang'吃著子，可見此面食在陜西受歡迎的程度。面食是我國傳統(tǒng)的一種吃食，大江南北有不同的面食種類，豐富了人們的生活。

臊子面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益、健脾厚腸 的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。

臊子面是陜西省漢族風(fēng)味小吃，以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色，吃口柔韌滑爽，陜西臊子面的特點(diǎn)是 面條細(xì)長，厚薄均勻，臊子鮮香，面湯油光紅潤，味鮮香渾厚而不膩。趙家臘汁肉認(rèn)為，這一定是餐飲開店投資的好選擇。