岐山面是一種高碳水化合物、高飽和脂肪酸的地方特色面食。臊子面對(duì)關(guān)中地區(qū)的人們生活的影響很大，無(wú)論喜事喪事、逢年過(guò)節(jié)、老人過(guò)壽、還是小孩滿月或是家里來(lái)了親朋都離不開臊子面。不過(guò)，生活還在繼續(xù)，想吃好吃的油潑面、臊子面、biangbiang面，你可以走進(jìn)西安趙家臘汁肉飯店，吃到好吃的面。關(guān)中地區(qū)辦紅白事、老人過(guò)壽、孩子滿月等都一般招待兩頓，所謂早飯和午饗，而早飯臊子面即為主食。西安臊子面北郊地域臊子湯不勾芡，東郊地域紡織城、長(zhǎng)樂(lè)坡一帶臊子湯中一般都勾有薄芡。

趙家臘汁肉品牌營(yíng)銷支持

　?。?）、根據(jù)各地市場(chǎng)發(fā)展情況，提供平面、網(wǎng)絡(luò)等媒體宣傳支持；

　?。?）、根據(jù)新店開業(yè)、新品推出等情況，提供區(qū)域性廣告宣傳支持；

經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)診斷

　　型門店投資預(yù)估及回報(bào)周期預(yù)測(cè)

　　形象型門店投資預(yù)估及回報(bào)周期預(yù)測(cè)

　　旗艦性型門店投資預(yù)估及回報(bào)周期預(yù)測(cè)

　　單店發(fā)展性加盟政策

　　區(qū)域合作性投資政策

　　粉面特色餐飲日不落朝陽(yáng)行業(yè)

　　趙家臘汁肉-精工手藝粉面館助你實(shí)現(xiàn)財(cái)富夢(mèng)

陜西面食文化積淀深厚與陜西關(guān)中主產(chǎn)小麥有關(guān)。陜西渭河流域是我國(guó)的小麥原產(chǎn)區(qū)之一，早在文獻(xiàn)記載的周人始祖后穗教民稼檣的助耕農(nóng)業(yè)時(shí)期，這里先民種植的農(nóng)作物中就有小麥，西安面食加盟店，只是初期種植的比例不大。趙家臘汁肉是一家專業(yè)的小吃培訓(xùn)中心，位于西安市，長(zhǎng)期提供西安小吃培訓(xùn)，陜西涼皮加盟培訓(xùn)和臘汁肉夾饃加盟培訓(xùn)服務(wù)。后來(lái)逐漸擴(kuò)大小麥的種植比例，使小麥成為關(guān)中地區(qū)夏糧的主要作物。小麥營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)《食物本草》記載：“小麥，味甘溫……主補(bǔ)虛。久食之，實(shí)人膚、體，厚腸胃，強(qiáng)力氣，養(yǎng)氣，補(bǔ)不足，助五臟……”，據(jù)化驗(yàn)，小麥面與稻米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵等含量都高得多。陜西關(guān)中的小麥，因土壤、氣候的關(guān)系，品質(zhì)很好，特別關(guān)中西府各縣小麥的播種期在農(nóng)歷二十四節(jié)氣的白露前后，西安面食加盟，收割期在第二年的芒種以后，受土?xí)r間跨越了二十四節(jié)氣中的十九個(gè)節(jié)氣，品質(zhì)尤為良好，這就為面食品制作提供了良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。

【煮面技巧】：煮面條，許昌面食培訓(xùn)，人們習(xí)慣將水燒開，再放進(jìn)干面條去煮，這種方法其實(shí)不對(duì)。因?yàn)楦擅鏃l進(jìn)入沸水的短時(shí)間內(nèi)，面條表面迅速軟熟，形成一層“隔膜”保護(hù)層，阻止沸水再滲入干面條內(nèi)部，造成了“硬蕊”面。這樣煮，既費(fèi)時(shí)又不易熟。

西安面食加盟公司正確的煮法是，在煮面的水沸騰前2－3分鐘將干面條放進(jìn)鍋里，使干面條有一個(gè)被水滲透的機(jī)會(huì)，面食培訓(xùn)，待水滲透干面條后，面食，煮面水也沸騰起來(lái)，面條很快就會(huì)被煮熟了，這樣煮又省時(shí)又容易熟。