冷庫設計的主要步驟

當冷庫設計項目進行可行性剖析時，應進行庫址挑選和計劃對比作業(yè)。庫址挑選得合理與否，關系到工程的建造速度、基建出資和投產后的辦理及經濟效益。因此，挑選庫址要根據(jù)冷庫的性質、規(guī)模、建造出資、發(fā)展規(guī)劃等條件，聯(lián)系擬選地址的具體情況，審慎從事，擇優(yōu)斷定。為了準確的挑選庫址，通常應思考一下的基本條件：

（1）經濟根據(jù)

首先要思考到本地在原料、材料、能源、用水和別的資本的供應方面，以及在出產協(xié)作（機修）、貨運、銷售市場等方面是不是具有建庫的有利條件。冷庫應根據(jù)其運用性質，在產地、貨源會集區(qū)域或首要花費區(qū)選址，力求負荷產品的合理流向。在總體布局上，不該安置在鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心區(qū)及其飲用水源的上游，應盡量選在鄉(xiāng)鎮(zhèn)鄰近。

（2）交通運輸

有必要思考選址鄰近具有便當?shù)乃懡煌ㄟ\輸條件，以利貨源調入和調出。對于大中型冷庫要求鄰近尤船只碼頭或有鐵路經過，并且接軌便利可在鄰近公司接軌，力求縮短鐵路線的長度。選址時應向有關部門了解建筑線的也許性，并獲得能夠接軌的證實。中小型冷庫設計首要以公路運輸為主，故選址應盡量接近公路，以縮短庫外新建路途的長度。應盡量防止建筑橋涵和地道。

（3）區(qū)域環(huán)境

冷庫設計庫址周圍應有良好的清潔環(huán)境，故選址時應思考本地城市建造的怨氣發(fā)展規(guī)劃，了解庫址周圍環(huán)境的清潔情況及往后污染的也許趨勢。庫址應遠離發(fā)生有害氣體、煙霧、物質、粉塵、臭氣或對地下水有嚴峻污染的廠礦公司，盡量挑選在工業(yè)區(qū)的優(yōu)勢地帶，并宜坐落污水處理場排出口的上游。

冷庫設計方案基本框架

每一個成功的冷庫設計案例都有完整的方案，以下便是一個一般性的設計方案包含的基本框架

一、項目基本概況：冷庫的整個設計概述

二、設計依據(jù)：冷庫設計遵循的設計規(guī)范和標準

三、冷庫制冷設備選型計算：根據(jù)冷庫使用要求設計和配置設備機組，并作出相應計算

四、選用機組的主要技術資料

五、選用機組的主要配置表：把各種配置選用詳細列表

六、冷庫建筑結構

七、控制系統(tǒng):包括控制方法與方式，報警和保護功能，數(shù)據(jù)監(jiān)控與歷史記錄，系統(tǒng)參數(shù)菜單等

冷庫設計本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標準，其整個設計是工程師根據(jù)自身經驗水平，并結合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設計，其配置和報價有時候會相差很大，所以很多客戶會找多家制冷公司要設計、報價方案。

農產品儲存小型冷庫建設

農商品貯存小型冷庫設計的空間有限，因而有必要合理運用，以進步倉庫利用率。貨品的堆碼有必要保證結實、安全、規(guī)整、通風，便于收支和查看；貨品堆碼的主風道方向應和庫內冷風機的出風方向相一致；請求貨品離墻間隔20cm；距送風道底面間隔50cm；距冷風機周圍間隔⒈5m；垛間隔0.2～0.4m；依據(jù)庫內狀況留有必定寬度的主通道，一般為0.8～1.0m,假如選用貨架，貨架間隔0.7m左右；地上墊木高度0.12～0.15m。冷庫設計通風換氣果蔬呼吸作用放出的二氧化碳及別的多種有害氣體，在庫內堆集的濃度過高時，會引起果蔬的生理代謝失調，致使商品損壞蛻變，一起對進庫操作人員的安全性也會形成要挾。因而，對保鮮冷庫設計的果蔬儲藏而言，通風換氣十分必要。除嚴寒時節(jié)在白日進行通風換氣外，別的時節(jié)應在氣溫較低的夜間和清晨進行通風，以盡量削減外界溫度對庫溫的影響。在通風換氣的一起，要敞開制冷機，以減免庫內溫度的增加。商品出庫前的逐漸升溫，0℃的冷庫安裝中取出的商品，與周圍的高溫空氣接觸，就會在其外表凝聚水珠，既影響外觀，又容易受微生物侵梁而發(fā)作腐朽。