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38度6,正是溫暖與熱情的溫度,將健康養(yǎng)生與時尚茶飲相結(jié)合,堅持使用臺灣原產(chǎn)地材料進口進行研發(fā)制作,醉心于為消費者提供別具一格的茶飲,喝出健康喝出美,不用到臺灣就能喝到臺灣風(fēng)味的地道茶飲。
奶茶店成功開店幾要素:1、選址: 學(xué)校周邊,商業(yè)街,大型住宅口,大村口;(人的流大或周邊年輕人群體為主)2、裝修 : LED門牌,LED餐單,不銹鋼操作臺,大理石吧臺;燈光的選擇;3、口味 : 奶和茶答配,奶中有茶,茶中有奶,甜而不膩;清爽口感;其它飲品也要順口順味覺,鮮感特殊;4、包裝 : 與品牌一至,有創(chuàng)意,讓人感覺放心;5、服務(wù) : 有活力,有貼心感,讓人認可;
開奶茶店的成本中,需要的支出總體來說會涉及到這些項目:
1 店面的轉(zhuǎn)讓費。一些經(jīng)營中或租期未到的店面,有的需要轉(zhuǎn)讓費才能租到。
2 店鋪租金和押金。
3 入場費。在超市、商城等地方開店,如果開在超市(商城)的管理區(qū)域,一般需要交納一筆入場費。
4 店面的裝修費用,包括吧臺的制作。
5 招牌、廣告牌等的制作費用。
6 店內(nèi)桌椅家具的采購費用。
7 操作臺的定制或者采購費用。
8 奶茶原料、設(shè)備器材、耗材等的采購費用。
9 大型店用設(shè)備的采購費用,比如空調(diào)、冰箱等。
10 加盟的話還需好一筆加盟費等。
11 如果原材料商不包技術(shù),還需要學(xué)技術(shù)的學(xué)費。
12 員工工資。如果開的店面比較大,需要聘請員工,還需要準備員工的工資。
13 其他的一些雜費,比如:餐單、宣傳單的印制,水電的安裝費用等。
開奶茶店的成本不好估算,要根據(jù)實際情況來才能預(yù)計大概的投資金額。
【38度6COFFEEANDMILKTEA】茶飲于2020年正式成立,是東莞市辰懿健康科技有限公司旗下的一個主流健康餐飲品牌,旨在打造一個健康、養(yǎng)生、幸福、溫暖、創(chuàng)新的輕食品牌,詮釋辰懿的主旨【一杯幸福茶,一份人情味】。
奶茶店應(yīng)該如何營造消費氛圍和環(huán)境呢?
(1)裝飾與陳設(shè)是營造飲品店氣氛直接、有效的手段,其裝修風(fēng)格與室內(nèi)陳設(shè)應(yīng)具有氣氛和藝術(shù)感力。
根據(jù)節(jié)日期間的不同,可以將奶茶店的墻壁,吧臺,顧客區(qū)等等進行一番裝飾。盡量在裝飾之前去了解一下身為顧客的喜好,裝飾也盡量去靠攏顧客的審美。讓顧客走進奶茶店就能有一個好的視覺享受。
音樂的選擇是必不可少的環(huán)節(jié)。音樂不是主要的,只要能夠通過音樂渲染氣氛就可以了,聲音太大的話會影響到店員和顧客之間的交流,也會讓人感覺太吵。
(2)文化色彩比較濃厚的個性飲品店,在裝飾中可以多利用色彩、民間用品等來體現(xiàn)風(fēng)格,營造氣氛。
發(fā)展良好的奶茶店必定有著自己獨特的風(fēng)格和營銷模式。良好的配色可以創(chuàng)造出給人美感的色彩環(huán)境和富有詩意的氣氛,在飲品店環(huán)境的色彩設(shè)計中,應(yīng)該有鮮明、豐富和諧統(tǒng)一的氣氛。
在飲品店經(jīng)營過程中,還應(yīng)注意所經(jīng)營產(chǎn)品、裝飾品和容器色彩的作用,因為包彩也能對味覺產(chǎn)生影響,如檸檬給人酸酸的感覺,粉紅色使人產(chǎn)生甜甜的感覺,深綠色或藍色使人產(chǎn)生清涼的感覺,利于冷飲的銷售。
掌握這些色彩理淪,你就可以利用不同的色彩來刺激飲品店消費品的銷售,獲得更好的經(jīng)營效果。
(3)員工的精神面貌對氛圍也有影響。
首先,要讓店員有一種忙碌的感覺,哪怕是假裝出來的,也比呆呆地站立在那邊要好得多。
沒有消費者進店的時候,店員可以整理吧臺,或者在店門口進行一些吆喝,又或者是熟練新上市飲品的相關(guān)操作。
綜上所述,針對國人店鋪環(huán)境氛圍的需求,營造良好的氣氛,對于奶茶店的經(jīng)營成功與否是相當(dāng)重要的。