采購質(zhì)量和成本的挑戰(zhàn)供應(yīng)鏈管理下按訂單采購的驅(qū)動方式對采購產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求。如采購產(chǎn)品的質(zhì)量出現(xiàn)問題,會因沒有庫存而停產(chǎn),延誤交期。訂單驅(qū)動方式要求企業(yè)與供應(yīng)商加強彼此的合作,對供應(yīng)商的質(zhì)量實行質(zhì)量系統(tǒng)的監(jiān)控。在實際操作過程中,質(zhì)量與成本之間卻存在矛盾:采購方希望在滿足質(zhì)量要求的前提下,盡可能降低采購價格。

加強食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理

對于食堂設(shè)施設(shè)備的日常管理，食堂承包建議員工食堂的燈具統(tǒng)一更換為節(jié)能燈具，定時開放空調(diào)，減少了電費的支出，同時，要求對員工食堂設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng)，使各項設(shè)施設(shè)備處于良好的運行狀態(tài)。

改進工作流程，按需供給

對于很多公司員工食堂工作人員為員工打好飯菜的做法，也需要改變下，雖然那樣可以節(jié)省很多時間，但是浪費現(xiàn)象卻在無形之中產(chǎn)生，如果由員工根據(jù)自己的食量添加米飯，減少了不必要的浪費，并且做好秩序方面的管理，倡導(dǎo)光盤行動，是可以很大程度上避免“舌尖”上的浪費。

萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有自產(chǎn)自銷的后勤基地，結(jié)合大規(guī)模集團采購、完善的成本控制，味美價更平, 日就餐人數(shù)萬人，所有的大宗食材通過UTS采購平臺聯(lián)合統(tǒng)采，對供應(yīng)商有著嚴格的評選并且決定價格, 在食材采購比其他膳食公司和自營有成本上的優(yōu)勢。另外，加工過程控制嚴格，人員的統(tǒng)一培訓(xùn)管理，自產(chǎn)自銷的后勤基地，使得公司在規(guī)范的管理下減少浪費，降低損耗，達到成本降低，實現(xiàn)企業(yè)與客戶的雙贏，讓膳食味美價更平，物超所值。

萬家歡企業(yè)管理有限公司擁有自主研發(fā)系統(tǒng)和專業(yè)營養(yǎng)師等研發(fā)人才多名，隨時根據(jù)供餐客戶群體的不同需求，設(shè)置膳食結(jié)構(gòu)合理的營養(yǎng)套餐，既可滿足高科技行業(yè)從業(yè)者的需要，又能夠照顧到體力勞動者的實際要求。 我司全程采取冷鏈及熱鏈保溫運輸配送，充分保證食品物流安全。 我們本著“提供美味與夢想”的使命和虔誠的服務(wù)態(tài)度，愿為您解決后勤管理之憂并使之滿意。