武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

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天津工業(yè)生物技術(shù)研究所研究員劉君帶領(lǐng)的微生物生理和代謝工程研究組以谷氨酸棒桿0菌為宿主細(xì)胞，探究了L-半胱氨酸合成瓶頸，構(gòu)建了的L-半胱氨酸合成細(xì)胞工廠。該研究首先通過敲除半胱氨酸脫巰基酶和過表達(dá)自身的絲氨酸乙酰轉(zhuǎn)移酶（cysE），實(shí)現(xiàn)了L-半胱氨酸的積累。然后通過多種代謝工程策略進(jìn)一步提高L-半胱氨酸的合成，包括增強(qiáng)關(guān)鍵酶CysE的表達(dá)強(qiáng)度；比較多個(gè)異源的CysE，尋找0優(yōu)的候選者；過表達(dá)L-半胱氨酸合成酶增強(qiáng)合成通量；比較多個(gè)異源的轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白，增強(qiáng)L-半胱氨酸的轉(zhuǎn)運(yùn)能力以及提高前體絲氨酸的供給等策略。但國外一些學(xué)者對(duì)細(xì)菌產(chǎn)生L-半胱氨酸的酶系和調(diào)控基因進(jìn)行了研究，試圖以突變株或工程菌株進(jìn)行發(fā)酵生產(chǎn)L-半胱氨酸用酶法合成有用物質(zhì)，多為比較昂貴的精細(xì)化工產(chǎn)品，合成產(chǎn)物的很大特點(diǎn)是具有光學(xué)活性，而且工藝簡(jiǎn)單，是化學(xué)合成法所的。終獲得的工程菌株CYS-19能夠積累947.9±46.5 mg/L L-半胱氨酸，是目前報(bào)道的利用谷氨酸棒桿0菌生產(chǎn)L-半胱氨酸的0高水平

2012年，衛(wèi)辦監(jiān)督根據(jù)工作安排，我部正在組織修訂《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）。為做好標(biāo)準(zhǔn)修訂工作，現(xiàn)征集《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）附錄A中L-半胱氨酸鹽酸鹽等55種食品添加劑的技術(shù)必要性和安全性評(píng)價(jià)材料。相關(guān)研究結(jié)果于2018年12月10日在線發(fā)表在Nature期刊上，論0文標(biāo)題為“SETD3isanactinhistidinemethyltransferasethatpreventsprimarydystocia”。對(duì)于上述食品添加劑品種中已無技術(shù)必要性或安全性存在問題的，我部將組織重新評(píng)估和審查，并按照《食品添加劑新品種管理辦法》第十四條規(guī)定予以處理。

人們發(fā)現(xiàn)用L-半胱氨酸生產(chǎn)美白化妝品非常理想，對(duì)其開發(fā)和使用正處在迅速地發(fā)展中。近的光醫(yī)學(xué)、光生物學(xué)的研究表明：在表皮下層的色素細(xì)胞可產(chǎn)生底層黑色素造成黑色素沉著，使表皮出現(xiàn)黑斑。