武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，以武漢大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院和湖北省氨基酸工程技術(shù)研究中心的成果為依托，為客戶提供的產(chǎn)品。

　資料顯示，氨基酸是構(gòu)成動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)所需蛋白質(zhì)的基本物質(zhì)。是含有堿性氨基和酸性羧基的有機(jī)化合物。氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且對(duì)于促進(jìn)生長(zhǎng)，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。

佛山市順德區(qū)順鴻連鎖藥業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱江西同樂堂醫(yī)0藥生物科技有限公司生產(chǎn)的晟仁牌鐵鋅鈣維生素口0服液，葉酸檢出值為408.7μg/100ml。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為602.4-1355.4μg/100ml；汕頭市大陽(yáng)光藥0店金新分店銷售的標(biāo)稱江西慈濟(jì)生物科技有限公司委托江西樟樹市三泰藥業(yè)有限公司生產(chǎn)的仁祥牌葉酸多維口0服液（孕婦型），葉酸檢出值為467μg/100ml。武漢遠(yuǎn)大弘元股份有限公司以氨基酸及其衍生物的研發(fā)、生產(chǎn)為基礎(chǔ)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為704-1584μg/100ml。

釀造醬油通過看其氨基酸態(tài)氮的含量可區(qū)別其等級(jí)，該指標(biāo)越高，說明醬油中的氨基酸含量越高，鮮味越好。該指標(biāo)不達(dá)標(biāo)，主要是由于生產(chǎn)工藝不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，產(chǎn)品配方缺陷或者是產(chǎn)品與已制定指標(biāo)不匹配等原因造成的。