在廚房通風中，要補充一定數(shù)量的新風，送風量應按排風量的

80％-90％考慮。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應使送風機與排風機均有調(diào)速的可能。

可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風可直接利用室外新風，

僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全d面冷卻裝置。廚房用具發(fā)散的熱量與空氣調(diào)節(jié)冷卻負荷的關(guān)系，可用下式計算：灶具熱源為煤氣的場合：qc=qeF1F2≈0.1qe 。(3) 式中qc－－廚房空調(diào)冷負荷，kW；qe－－廚房設(shè)備散熱量，kW；F1－－設(shè)備同時使用系數(shù)，取0.5；有的把排煙窗做成不可開啟的固定窗，有的將窗的上部做成固定窗，把可開啟的排煙窗設(shè)在窗的下部，嚴重影響排煙功能。F2－－設(shè)備輸入功率中表面輻射熱的比例，取0.32；F3－－排風排熱系數(shù)，取1.6

風系統(tǒng)，當必須共用一個系統(tǒng)時，應在通向合用前室的支風管上設(shè)置壓差自動調(diào)節(jié)裝置。當前很多設(shè)計的合用正壓送風系統(tǒng)沒有設(shè)計壓差調(diào)節(jié)裝置，無法形成樓梯間的余壓值高于前室。

采用自然排煙的開窗面積應符合下列規(guī)定：

1、 防煙樓梯間的前室或消防電梯間的前室可開啟外窗面積不應小于2 m 合用前室可開啟外窗面積不應小于3 m

2、 靠外墻的防煙樓梯間每5層內(nèi)開啟外窗面積之和不應小于2 m

3、 長度不超過60m的內(nèi)走道，可開啟的外窗面積不應小于走道面積的2%

4、 需要排煙的房間，可開啟外窗面積不應小于該房間面積的2%

5、 凈空高度小于12m的中庭，可開啟的天窗或高側(cè)窗的面積不應小于該中庭地面積的5%

6、 不靠外墻的防煙樓梯間前室或消防電梯前室的進風口開口有效面積應≥ 1m 進風道斷面≥2m 排煙口開口有效面積應≥4m 排煙豎井斷面≥6m

7、 不靠外墻的合用前室的進風口開口有效面積應≥1.5m 進風道斷面≥3m 排煙口開口有效面積應≥6m 排煙豎井斷面≥9m

地下人防工程設(shè)置防煙、排煙設(shè)施的范圍1．人防工程下列部位應設(shè)置機械加壓送風防煙設(shè)施：⑴防煙樓梯間及其前室或合用前室；⑵避難走道的前室；2．人防工程下列部位應設(shè)置機械排煙設(shè)施：⑴建筑面積大于50平方米，且經(jīng)常有人停留或可燃物較多的房間、大廳和丙、丁類生產(chǎn)車間；⑵總長度大于20m的疏散走道；可將補風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。⑶電影放映間、舞臺等。3．丙、丁、戊類物品庫宜采用密閉防煙措施。4．自然排煙口的總面積大于該防煙分區(qū)面積的2%時，宜采用自然排煙；自然排煙口底部距室內(nèi)地坪不應小于2m，并應常開或發(fā)生火災時能自動開啟。